平常多吃水果對于我們的身體會有好的幫助，蘋果便是我家時常會準備的一種，蘋果雖說是直接也能吃，但吃多了難免會讓人感覺膩味，其實我們完全可以換着花樣烹饪，将蘋果做成其他各樣美味的食物，蘋果派、蘋果酥、蘋果餅都是不錯的選擇，在此其中我家人更加喜歡吃蘋果派，是以我也時常會做，其實蘋果派的制作不用和面也不用擀面，便能輕松做成香酥脆好吃的蘋果派，相信你看完食譜後便也能發現方法很簡單，而且口感也不會比外面買的差，下面我便将蘋果派的做法詳細分享給大家，學會後就不用買了。
備用食材：蘋果2個，白砂糖20克，黃油8克，雞蛋1個，食鹽少許，玉米澱粉5克，手抓餅3張，黑芝麻少許；
制作過程：第一步，首先将所有的食材都準備到位，蘋果2個清洗幹淨後，削去蘋果的皮，去掉核，将其切成小丁，準備一塊黃油，将其放入炒鍋中，小火将其加熱至融化；
第二步，放入切好的蘋果丁，翻炒均勻，然後加上白糖和食鹽，繼續翻炒，剛開始會發現其中的水分比較多，慢慢地水分會變少，同時準備一個小碗粉，放入玉米澱粉；
第三步，用少許的清水将其化開，待炒至蘋果發軟的狀态，即可将玉米澱粉水倒入在其中，快速翻炒均勻，直至變得比較黏稠的時候，即可關火，準備出手抓餅；
第四步，将其切成四等分，在每一塊上都放入适量的蘋果醬，将其對折好，用叉子在邊緣處壓緊，一個雞蛋取蛋黃放入碗中，打散，用刷子蘸着蛋黃液刷在蘋果派上；
第五步，同時再撒上點黑芝麻，烤箱事先預熱180度，放入蘋果派，火烤15分鐘，即可出爐。
小編總結：家人都比較喜歡吃蘋果，不管是直接吃，還是用蘋果做成的小吃皆是如此，蘋果派作為蘋果的衆多做法中最為經典的一種，我們當然不能錯過了學習，可能很多人認為蘋果派的制作比較繁瑣，但其實并非如此，蘋果派的這個簡單做法，不用和面也不用擀面，輕松就能做出香酥脆好吃的蘋果派，不比外面買的差，學會了蘋果派的做法，以後想吃了随手就能做，不用出去買了，尤其是對于喜歡吃蘋果的朋友來說，換着花樣吃，更加充分享受其中的美味。
1、蘋果丁盡量切得碎一些，，更加易于炒制，沒有黃油的，可以用色拉油、橄榄油或者是玉米油，隻要是沒有味道的食用油基本都可以；
2、炒蘋果醬的過程中，一開始會有不少的水分出來，過程中會慢慢将水分炒幹，這個過程所需時間相對比較長一些，大家需要有耐心，另外注意要小火慢慢炒，防止糊鍋；
3、做蘋果派可以用手抓餅，亦可用吐司片或者是餃子皮，口感都特别美味，刷上蛋黃液是為了讓其色澤更加美觀，具體的烤制時間以及溫度需要根據實際的情況來定。
如果你認為蘋果派的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！