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新品品鑒分享|Dictador獨醒者天價朗姆橫空出世

作者:麟子大了Unicorn

麟子提醒:小酌怡情 痛飲傷身 未成年人禁止飲酒 嚴禁酒駕!

講到朗姆酒,你的印象是什麼?

海盜、色彩斑斓的國度、古巴雪茄…….

在18世紀末,西班牙總督來到了加勒比海南部一座曆史悠久的名城——卡塔赫納,由于他雷厲風行的作風得到了老百姓的支援和認可尊稱他為“dictador”,當他第一次品嘗到以朗姆酒就愛上它,之後他用幹邑的釀造方法對朗姆酒的生産工藝不斷改進,誕生了陳年朗姆酒,專供貴族享用。

在180年以後,總督的後代重返卡塔赫納,從古老的文獻中研究出祖輩的朗姆酒配方,重建酒廠緻敬祖先,将酒命名為“dictador”;

自此之後,dicatdor不僅成為皇室禦用朗姆酒也成為了全球第一款高年份朗姆酒,等級分為:12年、20年、xo(33年)和典藏版;

這次的天價朗姆來自于品牌的旗艦系列“2 masters”,受到疫情影響,本次釋出采用直播連線的方式進行。

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master的本意是大師的意思,“2”則代表了是由兩位大師聯合出品:由獨醒者的調配師hernan parra和另一個酒廠的調配師共同創造出一款獨一無二的朗姆酒;

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而本次釋出的“天價朗姆”則是和西班牙著名的酒莊“ximenez-spinola”創作的;

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1976年的朗姆酒注入雪莉酒桶之中完成最後的熟成,裝瓶時酒精度數為:46.4%abv;

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這款朗姆在品鑒的時候讓你跳脫出朗姆酒固有的味覺系統:

顔色:深棕紅色

香氣:濃郁醇厚的香氣,聖誕蛋糕、烤杏仁片、烤肉、花果香

口感:口感柔滑,甘甜、太妃糖的口感、溫和的餘味

點評:濃郁、醇厚、層層疊疊複雜的香氣

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這款酒獨特點在于,你喝的時候,可以感受到雪莉桶帶來雪莉酒的味道,又有陳年朗姆帶來濃厚的感覺,相較于一般的朗姆酒來說,層次和表現力都更勝一籌;

我想這也是這款天價朗姆值得酒友買單的意義之一;

其次就是創新,要知道獨醒者不是第一次做這樣跨界合作:格蘭花格、chateau d‘arche、niepoort、leclerc briant都是之前此系列合作的酒廠;

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這樣的突破打破單一産品風味的局限性,為大家帶來味覺的奇思之旅也隻有這樣擁有曆史底蘊的酒廠才可以大膽嘗試的!

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