翻開達仁堂的曆史，滲透着濃郁的文化氣息。創始人樂達仁先生以名諱為其命名，以示其志。“仁”字不僅展現在達仁堂的名号中，更是達仁堂文化的精神支柱，樂達仁先生将中國傳統文化中“通達仁愛”之道進行傳承和發展，形成“達則兼善世多壽，仁者夫妻春可回”的特色文化理念。在這種理念的影響下，達仁堂将“家傳秘制”經驗發揚光大，融合南北炮制技術于一家，然制藥工藝于鼎尖。以至業内曾流傳一句名言,就是達仁堂之藥“望之似不甚寶貴，服之實效應如神”。
達仁善，仁心為仁
一一——達仁也者，通曉仁學之謂也，餘既有達仁之名，當更有達仁之實
一代又一代達仁堂人忠忠實實守仁，踏踏實實做藥。隻有“曉仁學”，才能“懷仁心”，隻有“懷仁心”，才能“成仁者”，隻有“成仁者”，才能“做仁藥”。
有仁心沒輕浮，達仁堂人悟出了祖訓的“品質”；
有仁心沒虛華，達仁堂人深明了社會責任的重量。
在這百年的品質淨土上，達仁堂人默默地做事，無怨無悔的付出。
百年達仁堅守百年不變的品質宗旨是：為保證最高藥效，我們堅守最高品質标準，即：
以藥材等級為标準——“道地藥材”等級不變。
以藥材産地品質為标準——藥材産地泛化，購買正宗藥材産地不變。
以藥效品質為标準——競争瞬息萬變，仁心制做仁藥不變。
以祖訓炮制為标準——制藥成本在變，炮制不憚繁難不變。
崇尚儒家文化的樂達仁先生在創号之初就立下了“隻求藥料真實，不惜重資”的堂規，視産品品質為企業生命，并以其獨有的企業品質觀被世人譽為“飲片華北第一、蜜丸全國之王”。
達祖訓，仁行為仁
一一——選料不惜重價必求其精，炮制不憚繁難必合其法
達仁堂人秉承祖訓，崇德守仁，謹遵先人教誨，炮制精益求精。
炮制之繁確定藥質，炮制之效正宗道地；
炮制之法恪守祖訓，炮制之妙靈蘭秘授，
炮制之術必在其精，炮制之德仁行永恒
確定每一個工序，每一批藥材，每一個動作，沒一絲細節，每一次服務，都必須以最高标準去執行。
達道地，仁風為仁
——隻求藥料真實，不惜重金
自樂達仁先生創号以來，隻選道地的藥材，是達仁堂人堅持的第一品質原則。百年達仁堂傳頌着六字箴言是：“做好人、做好藥，不愁買賣不長存”。為保持百年不變的品質、最高療效的品質，我們把住藥材進關口，確定藥材最正宗，以治病救人為基準，堅持藥材真道地：
山藥必買懷山藥，黨參必是潞黨參
枸杞專選甯夏杞，菊花隻選杭州菊
藿香必是廣藿香，蜂蜜隻用棗花蜜
人參隻買吉林參，梨膏隻用秋白梨
西瓜要用三白瓜，烏雞要超一斤重
荷葉隻用鮮荷葉，紹興加飯泡藥材
旨在救人，重在治病。守住百年品質淨土，帶給人類生命美好。這是達仁堂的品質鐵律，也是達仁堂莊嚴地承諾，不能虧對達仁堂的招牌，更不能愧對痛苦的病人，以仁德正心保藥材。
十年品牌靠效益，百年品牌靠文化，一個好的品牌需要精心的培育和打造。達仁堂作為一個百年老字号企業，具有深厚的文化底蘊和曆史積澱，我們将繼續發揚老字号的精髓，将誠信、品質、文化傳承下去，使其發揚光大，真正做到“金字招牌”永不褪色。
達仁堂品質古今談
黃金百兩當藥煎
樂達仁所言：“本堂一切藥品，悉本家傳秘制，與衆實有不同。”達仁堂有一種藥，屬家傳秘制，用于熱病，治療高熱煩躁、尿赤便秘、驚風抽搐、神昏谵語，叫做紫雪散。紫雪散與達仁堂的局方至寶丹和安宮牛黃丸，均被病家譽為有起死回生之效的神藥。紫雪散的處方很獨特，它需要黃金百兩、滑石三斤、石膏二斤、磁石三斤，加清水一斛，煮至四鬥，去渣加沉香、升麻、元參等再煎，煮至一鬥五升，去渣再加元明粉等用微火煎，用新鮮柳木棍攪拌，至水變黑，最後加入犀角、羚羊角、牛黃等細料，才算制成。
黃金入藥，柳枝攪拌，這并非是做秀，也不是故弄玄虛；這裡邊有它的科學道理。《本草綱目》說：“食金，鎮精神，堅骨髓，通利五髒邪氣。”新鮮柳枝，則有解熱鎮痛之效。1800年科學家從柳樹皮中提煉出了有解熱鎮痛作用的水楊酸，1899年德國化學家霍夫曼又進而合成了乙酰水楊酸，這就是最常用的西藥——阿司匹林。由此可見，達仁堂的處方立意之高深，用法之精妙。
酥蒸烏雞四晝夜
舊時國藥業内有一句箴言：“修合無人見，存心有天知。”意思是說，中藥炮制的過程沒人知道，但是制藥人心術正不正，神明可清楚得很。國藥業是憑良心立足的行業，職業道德在這個行業至高無上。達仁堂之是以能夠立足市場近百年，跟她的職業操守分不開。
達仁堂制作的烏雞白鳳丸，要宰殺32隻純種烏雞，而且去毛、腸、爪以後，淨重不得低于42斤。然後取一銅罐，在底層碼放生牡蛎、生鼈甲之類質地堅硬的藥材，放入烏雞和人參、當歸等，注入紹興加飯酒56斤，加蓋封嚴。接下來把銅罐置于大銅鍋中，倒進清水，開始加熱，叫“隔水蒸”。水沸騰以後開始計時，保持連續沸騰48個小時，打開罐蓋，再次注入紹興酒28斤，繼續沸煮48個小時。撤火以後，把罐中富有黏性的藥料，與丹參、山藥等八味藥材的粗粉摻拌均勻，幹燥以後打粉、和蜜，制成藥丸一萬六百個。
32隻烏雞，在酒液中隔水蒸煮四個晝夜以後，骨酥肉爛，實際上是将蛋白質水解成易于吸收的氨基酸，藥用成分全部溶入所制烏雞白鳳丸中，再加上人參、丹參等都是真材實料，服用效果當然沒的說。其實，那時還沒有gmp，放入多少隻烏雞，多少斤人參、丹參和當歸，加沒加黃酒，是否沸煮了四個晝夜，有誰知道？這完全是憑良心，但是有良心才有商譽，修合無人見，存心百姓知。良心正，老百姓自然會買你的賬，一個百年老字号才能長久地立足于滾滾的市場洪流中而永不消退。
(圖文：天津中新藥業集團股份有限公司達仁堂制藥廠)