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導語：南韓這道小吃多數人都沒吃過，我們自己在家也可以制作，簡單美味
現在的糕點很受歡迎，不管是西式糕點還是中式的，大人小孩都喜歡，我家的糕點一直不斷，平時必備這樣的小零食。那咱今天呢，就給大家介紹一種别具風格、别具特色、相當美味的糕點——打糕。這個打糕是北韓族風味面食，它的主食材是糯米或黃米。
現在随着各種文化的交流和融合，南韓的很多美食和文化也都傳到我們中國，比如說我們中國人現在也很愛吃南韓的泡菜，南韓的烤肉，南韓的鐵鍋拌飯等等，當然，我們中國的很多食物也正在走向國外，比如咱們中國特色的炸醬面等。是以呢，美食文化的交流傳播使得南韓的打糕也很受中國人的喜愛呢。這個打糕做起來也不難，我們自己在家買一些食材也可以制作的。外面賣的味道各不相同，我們自己做也可以按照自己的口味來。現在小編我呢，就給大家介紹一下打糕的家庭版的制作方法喲。
第一步：制作這道家常的打糕之前呢，我們需要準備一些制作的主食材和一些配料：新鮮的糯米若幹；白糖、熟豆面、食用水各适量。
第二步：先将糯米清洗幹淨，提前浸泡一些時間。用溫水或者涼水浸泡一夜。這樣糯米煮起來更容易熟哦。
第三步：第二天将浸泡好的糯米放入電鍋裡，加入适量的清水，蓋上鍋蓋，啟動煮飯按鈕，進行焖煮。我們之是以用電鍋蒸糯米，是為了使糯米飯吃起來更勁道，口感更好哦。将煮熟的糯米飯盛出來，加入适量的白糖攪拌均勻，放涼備用。
一定要注意火候，否則容易炒糊
第四步：取一個鐵鍋，開火加熱。把适量的熟豆粉和白糖倒入鍋中進行炒香。這個過程一定要注意火候，千萬不要開大火，否則容易把食材炒糊。将炒好的熟豆粉和白糖盛出來放涼備用。
第五步：将面闆鋪一層保鮮膜，把煮好的糯米飯平鋪在上面。用擀面杖不斷地敲打糯米糕，邊敲邊撒水，直到看不見米粒，變得很細膩為止。敲打時應用力均勻，一定要使勁敲打，這樣糯米飯才會變得細膩無顆粒哦，這個過程有點累。
第六步：将打好的糯米糕切成自己喜歡的樣式，在提前炒好的豆粉裡滾一下或者把少量熟豆粉篩在米糕上都可以的。
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的内容，平時要想吃點不一樣的小零食，南韓風味的打糕就是一個最好的選擇，既有營養，又很受歡迎。我們其實平時要想把打糕做得軟糯好吃很簡單哦，隻要需要注意幾點即可。在敲打糯米飯時應用力均勻，一定要使勁敲打，這樣糯米飯才會變得細膩無顆粒。
好了朋友們，今天咱們關于南韓特色小吃——打糕軟糯可口的具體做法的内容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道花樣的小零食哦，真的很簡單又營養呢。這道打糕做起來也不難，隻要注意以上幾點即可。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，請點贊、收藏一下，感謝大家對小編的支援哦。各位朋友咱們下期再見哦！