01谷雨簡介
谷雨是“雨生百谷”的意思，通常在每年的4月20日或21日，是春季的最後一個節氣，這意味着寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，降水明顯增多。 這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，是以說“春雨貴如油”。中國南方大部分地區雨水較豐，這種夜雨晝晴的天氣，對大春作物生長和小春作物收獲是頗為适宜的。
02谷雨風俗習慣
1.喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時采制的春茶，又叫二春茶，與清明茶同為一年之中的佳品。價格比較經濟實惠、水中造型好。中國茶葉學會等有關部門倡議将每年農曆“谷雨”這天作為“全民飲茶日”。
2.走谷雨：谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然融合，強身健體。
3.食香椿：谷雨前後是香椿上市的時節。這時的香椿醇香爽口營養價值高，具有提高機體免疫力、健胃、理氣、抗菌消炎的功效。
03谷雨農耕諺語
谷雨天，忙種煙。
谷雨前後，種瓜點豆。
谷雨麥懷胎，立夏長胡須。
谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊。
谷雨前結蛋，谷雨後拉蔓。
谷雨種棉花，能長好疙瘩。
谷雨過三天，園裡看牡丹。
水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋。
04谷雨節令食物
由于谷雨節氣後降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，是以谷雨前後是神經痛的發病期。同時天氣轉溫，室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放，楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症以及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
針對谷雨氣候特征進行調養，适宜的膳食有：參蒸鳝段、菊花鳝魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯，具有滋陰養胃、降壓降脂、清熱解毒、養血潤燥的功效。
谷雨時節氣溫偏高，雨水頻繁，蛇蟻蚊蟲的繁殖和活動也變得頻繁，小夥伴們要盡量穿長衣長褲，噴抹驅蚊水，以免被叮咬哦！