平時無論是一個人，兩個人還是三個人，如果有空閑的時間，我還是喜歡逛一逛鄰近的商場，都說女生天生是愛逛街的，這個肯定是錯不了了，愛逛街愛美食，乃是人生中的一大享受，是來自于夢想的力量。
逛街累了，商場裡吃得也很多，在吃遍商場的大部分美食後，菊子我最鐘情于雲南米線蒙自源，原因有很多，比如環境，上菜速度，還有米線原湯的誘人滋味，以及适中的價格，都會讓我第一時間選擇蒙自源米線。
和一般的餐廳不同，蒙自源餐廳裡大多是套餐和小食，是以它的餐廳環境，沒有那種酒席式一桌一桌的圓盤。一個人的時候，可以選個安靜的角落坐下，基本不會有人打擾，如果是兩個人或者一家人去吃，就選靠牆的四人位，如果是一群姐妹，我們一般會偏向于靠近窗邊的整排座位，有點吧台的感覺，又有上學時排排坐的味道，真的是安排得明明白白。
蒙自源雲南米線的産品很豐富，有過橋米線，米飯套餐，小吃和飲品。其中過橋米線比較經典的有番茄肥牛酸湯米線，黃金酸湯魚米線，老壇酸菜米線，原湯一品土雞米線等等，真的是老少皆宜，各種挑剔的口味都能滿足。
米飯也有小炒肉套餐，肥牛過橋飯等等，小吃更是包含了至尊手工煎餃，手工牛肉餅，蔥油餅和椒香雞翅，每一道小吃我都愛。
不過在蒙自源，我最愛吃的還是過橋米線，各種口味的我都品嘗過。吃過橋米線，儀式感很重要，把原湯澆進米線的那一刻，香味迎面撲來，然後就忍不住拿起備好的大勺開始喝湯了，喝湯吃肉吸米線，真的是很帶勁。記得我第一次吃的時候，真是吃到底朝天，湯太順口了，但是和平時的食量比又偏多了。是以後續我都學聰明了，拿小碗吃，以免控制不住自己。
因為吃了蒙自源米線，菊子自己在家也喜歡鼓搗米線了，經常看菊子的視訊的吃貨同胞們一定還記得，我做了百香果米線，酸辣米線等等，各種口味的，我自己也能複刻了。但就是那原湯，熬不出店裡的那種味道，是以我還特地問了店裡的小妹妹。
據店裡小妹妹介紹，現熬原湯，是雲南米線的靈魂，它精選了養足200天土雞和豬大骨堅持每天現熬3小時原湯，好湯不隔夜，湯保持95攝氏度，營養更豐富口感好。我想了想，就是這個理了，不然怎麼這麼好喝。
小妹妹接着說，不僅僅是原湯，店裡的食材也是100%甄選好食材，米線經過12道工序浸泡，磨粉，壓漿等手工藝制作而成。為了保證産品品質，公司基地建立在雲南蒙自市的一個新安鎮上，那裡山清水秀，土地資源全無污染，確定農作物的品質，以此來確定蒙自源過橋米線高品質的出品。所有餐廳所用原料均由公司總部統一配送，保證各分店提供顧客優質食品。
怪不得，到目前為止，蒙自源品牌在全國80多個城市已經擁有800多家分店，每天為超過30萬名顧客提供了餐飲服務，到其他城市旅遊的時候，也可以吃到蒙自源雲南米線啦，真好。
其實關于吃，每個人都有自己的口味和選擇。但是在逛商場的時候，菊子還是偏向可以享受一人份的悠閑，和那現熬原湯的米線。即使和閨蜜或者兩人同行，也可以自己點自己喜歡吃的，不擔心點的菜不合大家的口味，因為價格都比較實惠，也可以放開來吃，總的來說是一種很暢快的感受。
你喜歡吃蒙自源過橋米線嗎？歡迎在評論區留言您愛吃的口味哦，最近的新品豬肚雞米線，麻辣火鍋米線，因為疫情還沒有去吃過。如果也有沒吃過的夥伴，推薦一定去嘗一嘗，現熬原湯，雲南米線，好滋味不容錯過哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。
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