圖說：每年青團季杏花樓門店都會形成排隊長龍 采訪對象供圖（下同）
新民晚報訊（記者 金志剛）清明将至，征戰過豆漿、粽子界的甜鹹黨又攻陷了青團圈，一場“百團大戰”開打，各地“團員”紛紛為自家艾團站隊。天貓資料顯示，pick甜口青團的女生高達70%，遠遠超過男性。廣東、山東地區的使用者也紛紛“入團”，為自己喜歡的青團下單打call。青團已沖出“包郵區”，挺進全中國。此外，令甜黨歡欣鼓舞的是，龍井茶、巧克力、榴蓮、芒果……等奇葩餡料也混入了青團界。
圖說：杏花樓紫薯青團
老字号手工青團上線天貓，免去上海人排隊之苦
上海老字号杏花樓一直是青團界的“扛把子”，其新創的蛋黃肉松網紅青團是刷屏級的爆款，每年清明前都能引發一波排隊風潮，曾創造過8小時的排隊記錄，甚至還有人出資500元求代購。
為了讓外地消費者也能嘗到道地的滬上青團，杏花樓也在天貓上線了各種口味的新品青團，粉色的草莓牛奶和紫色的紫薯青團，不僅改變了傳統的豆沙口味，還讓青團外形也變身更新。
杏花樓的天貓平台負責人張曉鳴表示，蛋黃肉松青團是杏花樓2015年開發的新品，推出4年了一直受到消費者的熱捧，但老字号也要不斷推陳出新，才能培育出新生代的粉絲。“我們從背景看到‘少女心’‘櫻花季’系列的商品在天貓上的熱度逐年走高，把這個趨勢洞察回報給我們的工廠，今年就推出了兩款高顔值的‘少女心’系列新品，吸引了又一批年輕新客。”
這兩款新品青團是手工“短保”産品，使用者下單後現做，隻有2天保存期限。目前，僅在上海地區發售，但銷量迅速攀升。不少消費者在天貓下單後表示，“老字号的網紅，不用排隊友善多了”。在杏花樓的天貓官方旗艦店内，已有超過1.5萬筆訂單，躍升為該品牌2.0版本的網紅青團。
青團界掀起鹹甜黨之戰，紛紛放出奇葩大招
在天貓推出新品的老字号并不隻杏花樓一家，還有上海的沈大成、杭州的知味觀，以及廣州酒家、北京老字号稻香村……南北老字号都加入了青團大戰。除了傳統口味豆沙餡兒之外，還把雪菜筍肉、辣味三丁、腌笃鮮也納入青團之中。由此也引發了鹹甜黨之間的“惡戰”。
天貓資料顯示，最近1周，有121萬人搜尋青團+清明果子。其中90後使用者最愛甜口青團，更年輕的95後消費者更愛吃鹹味青團，但他們的口味飄忽不定，也更容易轉投甜黨。
老牌明星甜口豆沙青團，作為青團界的“頂級流量王”，常年受到鹹黨力捧的雪菜筍肉青團的挑戰。甜黨又“祭出”了鮮花牛奶青團、龍井茶青團、巧克力青團等新奇口口味。
此外，榴蓮和芒果也組成cp“榴芒青團”出道，也在天貓收割了一批新生代剁手黨。天貓小二玄仙表示，鹹黨别慌，辣條、鴨脖青團也在籌備中，有望在明年推出。餓了麼資料也顯示，馬蘭頭青團也成為今年新寵，為鹹黨增加了一票。
以往，青團隻是江浙滬一帶的時令糕點，如今已經沖出包郵區，走向全中國。最近1周，天貓上青團銷售排名top10省份：上海、江蘇、廣東、浙江、北京、山東、安徽、河南、湖北、遼甯。