奇異果燕麥沙拉
很多人包括我自己一說到沙拉，印象裡就是一盤草，各種綠色蔬菜的大拼盤，随着對沙拉的認識，沙拉來源于西方，沙拉也稱為沙律，沙拉主要有三類：蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉，蔬菜沙拉類似于涼拌蔬菜，隻是方法和醬汁不同，也就有不同的視覺和味覺效果。
其他沙拉可以用各種涼透的熟料或者可以直接食用的生料或者蔬菜水果，加入醬汁拌制而成。沙拉選用的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等等。沙拉一般具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。
這次我做的沙拉用了奇異果、木瓜、燕麥片、雞蛋、蝦仁拌制一起。奇異果我用了金奇異果和綠奇異果兩種，金奇異果細嫩鮮美，清香味甜，綠奇異果酸酸甜甜好滋味，對愛美的女士來說，奇異果是最合适的減肥食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低，特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人産生飽腹感。是以，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。木瓜健脾消食，可以把脂肪分解為脂肪酸，木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對事物的消化和吸收。
這次做的沙拉還放了燕麥片，我家孩子不太喜歡燕麥片，用來煮燕麥牛奶，勉強吃幾口。而這次我用即食燕麥片混合了果幹和紅棗片，将燕麥片用低溫烘烤一下，口感脆脆的，孩子吃了一口就說：“以前人家說這個好吃，我給白眼，這次的燕麥片處理得挺好，還有進步空間。”
另外為了讓這盤沙拉更有營養，放了雞蛋和蝦仁，補充優質蛋白質，這盤沙拉既能滿足嘴巴又能滿足身體，既營養又好吃。
【材料】
奇異果 2隻
木瓜 半個
幹果燕麥片 100克
蝦 6隻
沙拉醋 适量
【做法】
1 準備材料：雞蛋煮熟
2 燕麥片平鋪在空氣炸鍋鋪有烤紙的炸籃裡
3 空氣炸鍋用100度5分鐘，烘烤燕麥片
4 蝦去殼去蝦線
5 煮沸水後，放蝦仁煮熟
6水果削皮，切塊
7把煮熟的雞蛋切塊放在盤子上
8 将水果塊、蝦仁和燕麥片放進盤子裡
9 澆上沙拉醋即可
【提示】
這裡空氣炸鍋的作用就是把燕麥片烤香，如果沒有空氣炸鍋，可以用平底鍋把燕麥片炒香