準備材料：面粉 200 克，肉末 100 克，鹽 2 克，味精 3 克，雞粉 3 克，白糖 2 克，小蔥 10 克
開始制作：
1. 面粉加水和成面團，醒 20 分鐘。
2. 肉末調味，加入小蔥拌勻至上勁，備用。
3. 将面團擀成 0.5 厘米厚的面片，将拌好的肉末均勻抹在面片上。
4. 将面片對折一次後再折一次，切斷。
5. 電餅铛開溫至 160℃，放入做好的肉餅，煎至兩面金黃，拿出改刀裝盤即可。
選自《爆款家常菜》一書，版權所有。
準備材料：面粉 200 克，肉末 100 克，鹽 2 克，味精 3 克，雞粉 3 克，白糖 2 克，小蔥 10 克
開始制作：
1. 面粉加水和成面團，醒 20 分鐘。
2. 肉末調味，加入小蔥拌勻至上勁，備用。
3. 将面團擀成 0.5 厘米厚的面片，将拌好的肉末均勻抹在面片上。
4. 将面片對折一次後再折一次，切斷。
5. 電餅铛開溫至 160℃，放入做好的肉餅，煎至兩面金黃，拿出改刀裝盤即可。
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