「家庭版」麻辣燙，不用碗，直接上鍋

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天氣越來越冷了，周末在家吃個麻辣燙。

【食材】羊肉片，蝦，豆腐泡，鮮蘑，大白菜，小油菜，白菜，粉共8種食材

1.蝦煮好，蝦湯備用；

2.羊肉片下水煮熟撈出，湯備用；

3.郫縣豆瓣醬，花椒，麻椒，大料，姜片加油炒香至出紅油；

2.加醬油、料酒，再加蝦湯、羊肉片湯熬五分鐘，撈出雜質，加鹽調味；

3.按順序下鮮蘑、青菜、粉煮熟，最後豆腐泡、羊肉片、蝦擺上面兩分鐘；

4.大勺加油燒熱，幹辣椒切碎連同麻椒倒入大勺，炸出香味後澆上去即可。