一方水土養育一方人，酒文化也是一樣的，就像陝西當地的酒友，他們對于西鳳酒的喜歡是其他的酒都比不上的。
隻不過現在很少能看到西鳳酒的名号了，很多酒友都說不出來陝西有什麼名酒了。但是這隻是我們外省酒友的看法，很多本地酒友還是能說出來很多好酒的。
像這幾款好酒，酒質好，而且都是當地人鐘愛的純糧食酒。
第一款:老榆林酒
從名字上我們就可以看出這款酒的曆史有多久了，這其中更讓人震撼系列的還是大秦帝國這一個系列。因為這個系列裝酒的容器都是青銅杯形狀的。
比起常見的酒器，這款酒器看上去更加的有底蘊。我們在用這種酒器喝酒的時候，也有一種夢回古代的感覺。
這款酒釀造使用的水是普惠泉水，它和優質高粱的搭配，才是真正的老榆林酒，入口就是綿柔感，而且窖香味也很濃郁同時還能品嘗出一絲絲的米香。
第二款:白水杜康
同樣有着長遠曆史的酒還有白水杜康。這款酒之是以名氣降低，還是因為“三子之亂”。這導緻了當時風靡的杜康酒現在卻沒有多少人知道了。
作為濃香型白酒的杜康，它的酒液幹淨剔透，打開酒瓶我們就能聞到濃重的酒香味，喝了都會不自覺地再拿起酒杯再多喝幾口。
第三款:太白酒
這款酒和其他酒的口感不一樣，其他酒都是綿柔，清香的酒香味，這款酒的口感主打得強烈，各種口感在口中迸發出來。豐富的口感讓很多酒友大呼痛快。
第四款:城固特曲
在上世紀的60-80年代裡，很多人走親訪友的時候都會提上這瓶酒，這款“陝西五糧液”在老一代人的回憶中，這款酒的地位不言而喻。
外省酒友對于這幾款酒的印象還是在老一代人中，更多的人知道的還是現在的名酒。這些酒的酒質很好，但是各種原因導緻我們對這些酒的不了解。
其實這些在很多地方都是一樣的，很多酒的品質好，但是名氣就是存在于省内，很多酒都走不出當地來，不相信的話，看這兩款酒就知道了。
第一:緣得仿台酒
貴州的緣得酒在當地一直很有名氣，作為茅台酒的平替，它的制作工藝和原料都和茅台酒不相上下，而且主研發師遊豔還師從茅台總工程師。
而且遊豔還和其他酒廠一起研發這款緣得酒，可謂是集各家的長處于一體了，但是緣得酒更注重于品質的把控上。是以這款酒一直是當地人才知道的。
緣得酒醬香型十足，入口的時候不僅能嘗到糧食的香味，還能品到花香和果香，而且酒花的綿密程度和長時間都不會消散的優點是其他酒不能比較的。
第二款：四特酒
作為江西的名酒，四特酒是誰都知道的一款名酒，但是外省的人卻都不清楚。四特酒的曆史這麼久了，它的釀酒曆史一直沒有間斷過。
特别是四特酒特殊的“四特土燒”的工藝，讓很多省份都争着學習，但是現在我們卻不了解這款特香型酒的開發者。
四酒的工藝。這款酒和其他酒的不同，就是它有着獨特的草木灰香，喝酒的時候還能夠品嘗到焦苦的香味，然後逐漸變甜，有強烈的沖擊力。