有家獨特的咖啡館，
一直是深度咖啡愛好者的心頭好，
在這裡我度過無數個完美的午後
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來回·咖啡
并不僅僅是一家咖啡店
咖啡這堪比癍痧的苦東西，卻讓不少人愛到心坎裡。來回咖啡，一間咖啡發燒友口耳相傳的咖啡店。2015年至今，開了四間各有特色的門店，獨特的環境吸引了不少小年輕前來打卡。
老闆是個有主意的人，ta并不想客人來點個咖啡吃個西點，在朋友圈曬個九宮格就完事。在來回，有咖啡分享課程，能見證咖啡生豆經過烘焙的完美銳變，更能随時與咖啡師交流，體會咖啡的美好生活...
以“咖啡工廠”為主題的咖啡館
一杯咖啡的時間，體驗咖啡豆的銳變
位于番禺鐘村的來回咖啡，首間以“咖啡工廠”為主題開設的門店，雖在番禺看似遙遠，但出地鐵即到，架不住熱情的咖啡粉天天來幫襯。實打實的咖啡工廠，隻要時間湊巧，便能圍觀咖啡豆的烘焙全過程。
400平的廠房，既是咖啡館又是存放咖啡生豆的廠房。随處可見的貨架放置着大量不同産地的生豆，上層是貨架，下層餐台椅的巧妙設計，客人能近距離與咖啡豆親密接觸，有趣！
來回的專業烘焙師，特别經過挪威的咖啡烘焙顧問親授指導。不同産地的生豆來貨後，每天對生豆的進行檢測，根據生豆不同的含水量和密度制定準确的烘焙方案，才可實施烘焙。咖啡豆除了自用，更供應到其他咖啡館。
/ 烘焙機中的勞斯萊斯 /
這台閃着金光，貌似“火車頭”的咖啡烘焙機，便是來回的鎮店之寶。被業内譽為烘焙機中的勞斯萊斯，擁有140多年曆史的德國probat咖啡烘焙機。兩台容量不同的同款機器，用于量産測試以及大批量烘焙。
精品豆與意式拼配豆烘焙時間一般在8~13分鐘之間，溫度與時間都有嚴格的區分，烘焙全程由烘焙師在旁嚴格把控。
短短的十數分鐘，“金色火車頭”與烘焙師緊密合作。從小孔内能窺探生豆在高溫中翻滾，抽出生豆檢視顔色，檢測資料，随後降溫裝桶複查資料控制偏差...客人在機器的轟鳴聲中，嗅着豆香，啜飲着咖啡，這樣的體驗，廣州來說絕無僅有了。
/ 免費咖啡分享課程 /
來回咖啡除了可體驗生豆烘焙，門店還不時提供專業咖啡師坐鎮的免費的咖啡課程。來自五湖四海的咖啡愛好者一起品鑒，深度認識咖啡的純粹之味。
/ 六位數頂級咖啡機 /
工廠店二層的擺放了幾台六位數的頂級咖啡機，尤其是這台金光閃閃的飛鷹，全球每年隻生産20台，意大利的貝澤拉·金鷹三頭複古咖啡機，隻要你參與體驗課程，就能跟ta們來個親密接觸了。
不矯揉造作的精緻出品
讓咖啡和西點陪伴你整個午後
小編作為dna裡都流淌着咖啡因的人，豈能不品嘗來回的出品。老闆奉行“貴精不貴多”的極簡主義，咖啡+烘焙西點，菜單隻有輕飄飄一頁紙，但随便拎一個出來都是爆款。
咖啡的出品好壞，除了咖啡豆、機器、其餘便交給咖啡師發揮了。畢竟每個師傅都有自己的專屬手法。
一杯咖啡，标配一份西點。來回的面包師五星酒店出身，所有包點全手工制作，甚至酵母都要自己發酵。不少人特意前往打包，很多招牌産品去晚了就估清了。
‖瑰夏 ￥38‖
38一杯的單品咖啡瑰夏，成本效益讓人充滿好感。點單後可站在回字形操作區前，看着咖啡師把整個咖啡沖泡過程，這種開放式的交流，讓客人實時上了一堂咖啡體驗課。
瑰夏經過完美萃取後，入口味道酸度純淨，帶着茉莉花香，沒有澀嘴的感覺，尾調還帶着明顯的複合果香。
‖杏仁脆皮&曲奇‖
招牌杏仁脆片，酥得入口即化。曲奇微妙的顆粒般的酥脆口感，與咖啡産生微妙的焦糖香。
‖美式咖啡 ￥15‖
15元的冰美式，在如此環境烘托下，成本效益彌足珍貴。埃塞俄比亞的原生豆，酸度強烈，叫人精神為之一振。
‖原味牛角包 ￥15‖
據說花了3個多月才研發成功的招牌，焦糖色的外表，烘焙師傅的“疊被子”手法一流。牙齒輕輕一碰，内部蜂窩狀的組織，柔軟濕潤的口感，裡外滋味反差極大，叫人一試難忘。
‖奶咖 ￥30‖
就是這杯奶咖，不單讓我乖乖掏錢買豆，還追着咖啡師問了沖泡的方法。濃郁的鮮奶，搭配中度烘焙的拼配豆，融合後前味是微微的葡萄幹風味。随後甘甜的黑巧克力味蔓延我整個口腔。
‖海鹽焦糖蛋糕 ￥30‖
蛋糕個頭兩個小仙女分享綽綽有餘。巧克力蛋糕夾着微鹹的海鹽奶油，不會太甜，跟奶啡超搭。
自成一派的門店風格
每一家店都讓人來了頻頻回頭
近乎完美的出品，少見的咖啡生豆烘焙+咖啡課程分享體驗，不同門店獨樹一幟的環境，
讓來回咖啡成為咖啡粉心中神店，頻頻回頭打卡。
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| 來回咖啡·番禺工廠店 |
直接盤下工廠區的倉庫改造，極簡的白+黑+灰色系，醒目的叉車，貨架便是天然倉庫區+餐桌椅，倉庫隔壁便是烘焙操作間，與回字形的操作台相呼應。因地制宜的精妙布局，極具空間感，讓無數顧客不顧路途遙遠也要前來打卡。
高度不一樣的餐桌椅，客人随性坐下，日落時分，散落的日光打在臉頰上，這微妙的氣氛，絕了！
| 來回咖啡·天河南店 |
未經過任何粉刷的灰色外牆，裸露的鐵水管跟電線，粗礦+頹廢的工業風環境布局，這便是來回咖啡夢開始的地方。開放式吧台作業，咖啡師與顧客可随時面對面互動交流，親切感十足。
| 來回咖啡·方圓店 |
相距500米外，位于方圓大廈的二店，便是另一種風格，無店名無門牌，引起路人無窮的好奇心。
全透明玻璃門面，店内聳立一棵棵貨真價實的大樹，形成錯落有緻的環境布局，據說不少人就是這樣被釣進去，從此頻頻回頭成為鐵粉！
| 來回咖啡·教育路店 |
教育路店在灰白工業風的路線下，多了些許綠意。二樓回字形的樓梯，與半開放式的小包廂呼應，碰撞出充滿日式禅意的美學感覺。
約個時間~走起來回咖啡
來見證咖啡豆的完美銳變吧！
來回咖啡
-門店位址-
來回咖啡天河南店
位址：廣州市天河南一路84号101鋪(天環廣場背後對面馬路直入5米)
電話：020-29847242
營業時間：10:00-22:00
來回咖啡方圓大廈店
位址：廣州天河區體育東路28号方圓大廈首層
電話：19924223145
來回咖啡教育路店
位址：廣州市越秀區教育路23号
電話：18126841947
來回咖啡鐘村工廠店
位址：廣州市番禺區漢溪大道中鐘村地鐵a1出口
電話：18026323327
營業時間：10:00-19:00
淘寶店鋪名稱：來回咖啡