親手包水晶櫻桃枇杷粽子， 太美膩！【鄉村美食】
端午節将至，超市裡各種各樣的粽子、綠豆糕早已擺滿了貨架，不少朋友也買了粽葉、糯米等材料，打算自己在家做。
大家都知道，粽子主要是糯米加上各種配料制成的，雖然好吃，但消化能力差的人以及老人、孩子都不宜多吃。而我今天用西米（西米富含碳水化合物、蛋白質及少量脂肪和維生素b族。有健脾，補肺，化痰，輔助治療脾胃虛弱、消化不良，使皮膚恢複天然潤澤的功能）為原料做的粽子，低脂、易消化，吃起來也沒負擔，下面就說說水晶粽子的做法。
原料：西米、色拉油、白糖、粽葉、糖水櫻桃和枇杷
做法：
1.粽葉洗淨，放開水中煮沸撈出，泡清水中備用；
2. 西米用清水浸濕（水量不要大，能把西米浸濕即可）；
3.加入白糖和色拉油拌勻（加糖粉也行）；
4.取1片粽葉，卷成一個圓錐狀；
5.底部裝入少量西米，放上一粒，上面再填滿西米；
6.像包普通包粽子那樣将粽子用線繩捆綁結實；
7.放清水鍋中煮沸，轉小火煮30分鐘，關火焖10分鐘，撈出用涼開水浸涼即可。
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