大家好，這裡是今日頭條号川味文化，輯川菜老傳統，擺川味龍門陣。
1984年3月，中曾根康弘來華通路，國家上司人在中南海設立家宴，招待了中曾根康弘及夫人、兒子、兒媳一家人。
圖檔來自網絡，僅作示意
這次家宴采用了中餐與西餐合璧，川菜和日料結合的方式，包括日式拼盤8道、四川小菜4道、中日熱菜10道，合22道，菜單如下——
日式拼盤：
紅魚籽四喜、雞蛋卷、汁冬菇、菊花蘿蔔
紫菜卷、鮪魚、生魚片、素菜沙拉
四川小菜：
泡菜、怪味雞、燈影牛肉、酒醉扇石筍
中日熱菜：
黃燒魚翅、茶碗木須、紙包三鮮、蕃薯卷
三色素繪、烤牛裡脊串、素菜雜煮
栗子洋羹、荞麥面條、小蘑菇醬湯
宴會氣氛熱烈親切，主賓雙方對飲食都很滿意，對參加烹制宴會的北京飯店廚師非常贊賞。這次家宴還有個小插曲，這次家宴的菜單上有雙方的簽名，在家宴結束後，這份菜單被當成禮物送給了一位小朋友。
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