都知道重慶是美食之都,各類美食即使說上,3天3夜都說不完。

還有一些老店是傳承了幾十上百年,那麼現在問題來了,它們到底是什麼時候開店的,現在還在嗎?
正東擔擔面
1950年
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重慶的風味小吃,賣麻辣小面的小販,肩挑一副擔子,敲着竹梆沿街叫賣,是以叫擔擔面。擔擔面制作精巧,舍得放佐料,兼賣紅油水餃、金鈎抄手、油燃面等。
現在這家擔擔面可是超級火爆,去吃的人很多,店内環境也很不錯。
位址: 渝中區較場口石灰市菜市場(近日月光廣場)
人均: 11元
陸稿薦鹵酒
1944年
陸稿薦老店是蘇州名店,相傳已有近二百年曆史,既保持了江蘇鹵菜的傳統特色,又吸收了重慶燒臘的精華,常年供應醬牛肉、薫肉、燒鳝絲、蘭花幹......等特色美食。
雖然店面不大,但有室内和室外,關鍵是價格還很便宜,據說還能吃出小時候的味道呢!
位址: 渝中區石灰市80号菜市場旁(近解放碑)
電話: 18908377735
人均: 34元
頤之時酒樓
1941年
原始開在成都的店,1948年才搬遷到了重慶,以經營正宗川味風味為特色。特色的開水白菜每天按量銷售,湯色清涼,入口濃郁。
位址: 九龍坡區紅獅大道6号巴國城(近西城大院)
電話: 023-68928822 023-68918867
小濱樓
20世紀40年代初
以經營傳統小吃為主,以小濱樓招牌命名的名小吃,集風味小吃、川菜為一體。特色雞絲涼面百吃不厭。自制的酸梅湯口味很獨特。
屬于重慶特色的川菜,從20世紀40年代初到現在,經曆過了幾十年的老店,又便宜,又好吃,關鍵是品種還很多。
位址:渝中區民權路89号日月光購物中心4樓(近較場口)
電話:023-63838858
人均:64元
兼善餐廳
1940年
兼善餐廳是由實業家盧作孚、張博和、張祥銀開辦,取用《孟子》“窮則獨善其身,達則兼濟天下”之名句定店名。
馮玉祥、孫科、郭沫若、老舍等,常在該店做客。50年代後鄧小平、賀龍、劉伯承曾兩次在該店進餐。兼善面、兼善湯、兼善包成為兼善三絕,口味不一。
足以見得,這家餐廳是多麼的曆史悠久,多麼的有名,關鍵是人家環境不錯,上菜快,又不貴,味道還很好。
位址: 沙坪壩區融彙溫泉上泉坊c區g3-6
電話: 023-65381940
人均: 53元
九園包子
1931年
中華老字号,從1931年開始賣包子,一直到現在,可能口味有所變化,但情懷在這裡。
包子做成一鹹一甜,兩個為一客。鹹的為火腿鮮肉餡,甜的為玫瑰附油餡。在制作包子皮時,面粉内加入饴糖、牛奶,蒸出的包子花絞清晰,潔白松泡。
鹹心餡細嫩鮮香,口感豐富。甜心餡甘甜油潤,爽口不膩。燕窩粑、八寶飯也很有名。
位址: 渝中區龍湖時代天街a館負1樓(鬥味内)
電話: 023-63609699
人均: 4元
老四川大酒樓
20世紀30年代初
重慶僅有的兩家國家命名的“中華老字号”餐飲企業之一,燈影牛肉是招牌菜之一,還有柳汁鉗魚、枸芑牛尾巴湯很有特色。
這家老字号無論是味道服務都不錯,唯一的就是環境比較舊,但吃轉妹兒覺得,這就是老字号的特色,總有一股經曆過滄桑的趕腳。
位址: 南岸區回龍灣蘭湖天小區大門斜對面(近工商大學)
電話: 023-62762518
人均: 60元
吳抄手
1952年
吃轉妹兒想,隻要是重慶人,肯定都聽說或吃過吳抄手的,畢竟是重慶知名度較高餐飲店,吳抄的特色菜品“怪味雞”、“麻辣雞”、“白砍雞”。
還有他家的“小籠湯包”等的用料都很正宗,而且制作精細,色、香、味上乘,口感獨特。
光看着就能流口水的節奏。
位址: 渝中區中華路74号
電話: 023-63826116
人均: 15元
王鴨子
王鴨子是重慶名小吃,估計很過年輕的朋友都沒怎麼聽過,但這家鴨子可是從1940年開始到現在,已是十幾年的老店了。
王鴨子品種很多,除煙熏鴨、挂爐烤鴨、白鹵鴨外,還有樟茶鴨、軟燒鴨、堂片鴨、鹽水鴨、鹵鴨君、鴨翅腳......“煙熏鴨”是王鴨子系列中的上品,油潤光亮、肉質細嫩、鹹鮮馥香,其味入骨三分、回味悠長。
位址:渝中區解放碑八一路好吃街必勝客樓下
電話:13996316341
人均:27元
山城小湯圓
20世紀30年代末
山城小湯圓最開始其實叫杭州小湯圓,當時是由一對杭州夫妻到重慶開賣的,後來才改名叫山城湯圓。
吃山城小湯圓,一定得嘗嘗芝麻湯圓和醪糟小湯圓,糯糯的,qq的湯圓外衣,再加上香甜的餡兒,一種甜甜的感覺環繞在心中,重點是山城小湯圓,甜而不膩。是餐後甜點的必備之選。
位址:渝中區八一路175号(如家酒店旁)
人均:8元
吃轉重慶
today趣味兒:
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編撰 半夏
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