“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，清明還有幾天就到了，每到了清明我們要拜祭先人，插柳踏青，用艾草來烹饪美食和親朋好友分享。
我們采用新鮮的艾草嫩葉，清洗幹淨後，可以用來做糯米飯、艾草糕、艾草餅、艾草餃子、艾草菜，也可以用來泡茶喝。
艾草具有去濕、散寒、止血、消炎、改善消化不良、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。今天哈妹教大家一道艾草餃子，美味可口，一口一個好吃的停不下來，我們一起看看吧！
配料:
糯米粉200g、大米粉200g、餡料适量、艾草适量
烹饪步驟:
1.艾葉清洗幹淨。
2.在鍋裡煮一會兒
3.在攪拌機裡攪拌後倒入混合的米粉裡。
4.揉勻不粘手為止
5.像包餃子的方法，包上好吃的肉餡。
6.這是蒸熟後的樣子，一股清香的艾草味
7.冷後顔色變深了些
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