
星光島附近的海灘上有很多人。
菲律賓簾蛤(1隻)、中國馬卡林蛤(2隻)和紫血蛤(3隻)在靈山灣水域。
文/塗半島全媒體記者張偉茂偉
俗話說,"一座山有四季,十裡不同的日子",據說是因為地形高度變化很大,溫度也不同,帶來了不同的地理外觀。前幾天,記者在西海岸新區靈山灣海域也有類似的經曆,在距離三個海灘不到5公裡的地方,市民們捕捉到的海中收獲的蛤蜊種類完全不同:既有小頭蛤蜊,也有不常見的大型中國馬蛤,而且不常見的紫血蛤。同樣是一片海,十裡不同的蛤蜊,你說魔法不是魔法嗎?
第一站:星光島附近
菲律賓窗簾蛤蜊,小而美
根據海洋預報,3月11日的第一次低潮将發生在.m上午10點左右。記者們做足功課,一大早就從城南出發了。一路上,沐浴在晨光中,吹着柔和的海風,呼吸着清新的空氣,讓人感覺神清氣爽。
上午8點.m左右,記者趕到當天的第一站——星光島附近的西海岸新區。這時,沙灘上有很多女人去抓海,她們的裝置也很專業:手推車、馬紮、小鑷子、小鋤頭、挖騾子鹽,腳上穿雨靴,防風防曬也做得很好,大家都裹得嚴嚴實,都非常專注地挖,水桶的每一邊也有很多"戰利品"。
直到詢問發現每個人都在挖蛤蜊。記者觀察到,他們的水桶裡裝滿了小蛤蜊。據了解,這是生活中最常見的蛤蜊類型,稱為菲律賓簾蛤,通常被稱為雜交蛤蜊或菲律賓蛤蜊,即俗稱蛤蜊。"這蛤蜊很新鮮,回去煮,剝肉,餃子,包子都特别好吃!"正在打海的王女士告訴記者,她一次可以挖兩三磅,甚至三四磅。
記者發現,這些小蛤蜊被"埋"得特别淺,往往離水面不到10厘米。據了解,菲律賓簾蛤的殼長一般為2.5~5.7厘米,形狀略呈橢圓形,殼表面顔色、花紋變化較大,外觀一般為奶油色、褐色、深褐色,伴有濃密的棕色或紅褐色形成絲帶或斑點和花紋;
菲律賓簾蛤廣泛分布于我國沿海地區,生長迅速,繁殖周期短,适應性強,遠離水生存時間長,适合人工高密度養殖優質貝類,是我國四大養殖貝類之一。因其肉質細膩、口感鮮美、營養豐富且價格便宜,是當時仁慈的小紅海鮮。
當記者準備離開時,已經有四十多人在海灘上挖蛤蜊了。
第二站:兩個河口
中國馬蛤,大頭庇護所淺
驅車約3.5公裡,記者來到了行程的第二站——兩江之口。沒想到的是,相距幾公裡的兩片海灘卻截然不同:兩江口的海灘平坦開闊,沖向海面的人顯得稀疏,漁夫很多在網裡釣魚。
與有一些黑海泥的星光島海相比,兩個河口的灘沙含量高,比較柔軟,踩在上面很舒服。退潮後露出的沙灘,形成了一圈圖案,很像俯瞰梯田的高空。很多地方還留下了一個清澈的海灣,如果仔細觀察,海灣在細沙中鑲嵌着黑色的貝殼,它是一個完整的海虹,記者撿到了幾道。
這裡的許多海上獵人都在挖掘蛤蜊,但它們通常比星光島附近的蛤蜊大得多,并且具有不同的模式。據海邊居民說,挖這種蛤蜊不是正常的,用小鋤頭挖沙子到五六厘米,他收獲的三四天就能裝滿一個大桶,數量不是很大。但據記者觀察,這裡"認真"撈上一次海,收獲足夠一家人吃一頓飯。幸運的是,記者在海灘上發現了一隻五厘米長的超大蛤蜊。
經過查找資料和咨詢專家了解到,蛤蜊的兩個河口都叫中國蛤蜊,也就是中國蛤蜊。中國蛤蜊生活在潮中區的細沙海灘上,通常深達60米。主要分布在中國遼甯、山東、日本、北韓也有分布。它的外殼是圓形的三角形,外殼是紅棕色的,殼台是光滑的,外殼的頂部是紫色的,外殼是白色的陶瓷。
記者在沙灘上散步時,驚訝地發現一隻大章魚在沙灘上爬行。這種場景幾乎在小視訊中看到,很多都是攝影師埋頭苦幹,沒想到記者會在這裡偶然遇到章魚。不遠處,意外發現了一個奇怪的小生物。它全身是堅硬的甲殼類動物,"料"很像一隻皮蝦,橢圓形的頭很小,連漁民都叫不上名字。經過确認,證明這東西原本是"海知",同樣是難得的美味佳肴。
"海知道"學來名蝦,近海海灘分布極為罕見,在鍋裡煎完後,入口很脆,味道異常。因為産量很小,肉比螃蟹、龍蝦也好吃,是以它極其珍貴,天然也是有價值的。今天,"海洋知識"非常罕見。與普通的蝦和梭魚不同,"海芝"至少成熟兩年,并且超過3年。這就是為什麼許多生态專家呼籲保護它。
第三站:鳳河口
紫色的血蛤,藏起來很珍貴
繼續行駛5公裡,記者來到了行程的第三站——鳳河入海。他一到海灘,記者就看到一個叔叔用鐵鍬挖。仔細看,其實就是挖蛤蜊。再看一眼,桶裡的蛤蜊是棕色的,不小!據叔叔說,他挖出了扇臉蛤蜊,至于學校的名字也不清楚。
專家證明,這是一種珍貴的紫色血蛤,俗稱橄榄血蛤。平身,貝殼薄,貝殼面罩有幾環紫帶不同于一般的貝類,在膠東半島最常見于廷吉灣地區的淺灘、煙台牟平海灘和陽光下也有分布在一些海灘上。這種蛤蜊肉細膩、美味、香氣濃郁,是一種價值不菲的食用貝類。每年12月至3月,收獲期一般在20厘米以上。
記者試過了,挖出這隻蛤蜊并不容易。看到這一幕,叔叔現場示範了如何挖紫血蛤:先找沙子在"眼睛"的地方,下來一個需要水的地方,基本上确定這裡埋着蛤蜊;據叔叔說,每個"眼睛"下面隻有一隻蛤蜊。也就是說,隻是那個操作,一次隻能挖出一個,是以看起來很珍貴。
在沙灘上,另外兩個人正在挖血蛤,卻采取了不同的政策:先挖半米見方的U形坑,一個人不停地用鏟子撥出沙子,另一個人負責注意新挖的沙子裡有蛤蜊,然後撿起來......
顯然離幾個地方不遠,為什麼蛤蜊種類如此不同?青島生态環境局從業人員告訴記者,這些地方産的蛤蜊品種不同,一般認為與它們的生活環境不同有關:這包括海水的鹽度、海底的底型等等。你看,大海太神奇了!