根據《舌尖上的中國》中的介紹：彩繪魚，又稱跳魚，是能夠生活在陸地上的魚，不想釣到它們，除非願意花5年時間，練習一個特技。
難道不是魚，除了可以離開水面可以繼續活下去，還有什麼特别之處呢？再過五年才能學會捕捉它？你一定要邁出這麼大的一步嗎？
但它不是一條"純"的魚，它花了3億年才适應陸地上的新生命。
"舌尖上的中國"鏡頭：跳子彈魚
針狀塗層魚是屬于海洋物種的小物種，總是可以在沿海淺灘的泥漿中找到。從生理上講，鲶魚有鰓，是一種真正的魚。它們可以生活在海水或淡水中，同時也可以生活在陸地上。被噴出的魚用抗氧化氧氣通過皮膚呼吸，但需要保持身體濕潤，是以被抛出的魚經常出現在水生的淺灘或魚塘中。
跳到空中的彈跳魚
<h1級"pgc-h-right-arrow"中被彈劾魚>的起源和形式</h1>
作為陸地和水域兩栖的小物種，鲶魚還具有較強的環境适應性，在面對長途運輸時也能"毫發無損"，這也是鲶魚進化的能力。
1、彩繪魚的産地
鲶魚是刺猬的分支，分布在世界各地，共有25種鲶魚，可分為：舟魚、假魚、葉魚、猕猴、猕猴，這四種，中國沿海主要有3種6種，分别是子彈紋魚、大丸魚、藍漆魚、大綠漆魚。
2、彩繪魚的進化史
三千萬年前，像普通的魚一樣，它們沒有"四肢"，用鳍和尾巴在水中遊動覓食。但随着自然環境的變化，地球上的一些生物為了更好地生存而選擇從陸地移動到海洋，而有些則選擇向陸地移動。經過3億年的進化，鲶魚也成功地适應了陸地上的生活，進化出可以幫助它"爬行"前進的肢體。
3、彩繪魚形的外觀
從外觀上看，彩繪的魚是小雨夾雪可愛的，從形式上看與泥漿有些相似之處。但是當它們跳躍時，鳍會張開，看起來像小的"旗魚"。子彈魚可以觸摸腹部的鳍，并在泥漿中靈活快速地"移動"，這就是為什麼很難用雙手直接抓住它們的原因。
結論：體型較小的鲶魚，為了更好地适應目前的生活空間，它們選擇不斷自我進化。現在我們看到的子彈塗着的魚，雖然出現了一些勢利小人，但此時它們已經實作了自我突破，才能更好地适應目前的生活環境。
一條萌芽的子彈塗層魚
<h1類"pgc-h-right-arrow">的生理特性</h1>
鲶魚分布在世界各地，一直處于種群保留的最前沿。今天，彈劾魚似乎是明智之舉，因為這是決定離開海洋前往陸地。那麼，這種較小的，子彈塗層的魚有什麼特别之處呢？
1、對彩繪魚的适應能力
彩繪魚對環境具有很強的适應性，具有很強的耐氧性和抗病性。退潮後，大海往往會形成一個海灘，此時彩繪魚将在此活動中覓食。
2、彩繪魚的覓食習慣
鲶魚屬于雜食性魚類的一種，對食物沒有太多的挑剔，浮遊生物、沙蠶、豆莢、樹枝和底栖矽藻或藍綠藻等，是鲶魚的食物來源。
一條俏皮的魚，正在跳求偶舞
3、彩繪魚的養殖方法
每年的4月到9月，魚逐漸進入繁殖期，此時雄魚會先在泥濘中"挖"好洞，退潮後各自尋找配偶，它們會在雌魚面前跳求偶舞，以吸引異性，此時雄魚表面的顔色往往會從土褐色變為淺灰褐色， 為了更好地吸引雌魚的注意力。單尾魚可産卵10000塊，但生長速度比較慢，取決于食物來源，魚從幼魚長成成魚一般需要7~10個月。
結論：微小的鲶魚可以廣泛分布在世界許多地方，同時見證地球的"進化史"，顯示出它們對環境的彈性。面對其他國家不同的生活環境，他們依然可以優雅而安靜地生存，這也為他們龐大的人口地位奠定了基礎。
彈劾魚
< h1級"pgc-h-right-arrow">為什麼鲶魚在陸地上"攀爬"</h1>
與陸地環境相比，海洋往往食物較豐富，但原本生活在海洋中的彩繪魚，為什麼要花費大量的時間和精力讓自己擺脫海洋的"束縛"呢？
1、避開捕食者
在浩瀚的海洋環境中，雖然有較豐富的食物來源，但在海洋中也是一場危機。較小的鲶魚在海洋世界中看起來非常小，通常是其他生物的食物來源，可能是"爬"到陸地的最佳選擇，以便更好地延續他們的種族。
2、環境變化
在3億年的時間裡，雖然我們無法确切地知道當時地球上發生了什麼，但一個種族的進化與環境的變化無關。是以，彩繪魚之是以選擇"攀登"陸地，這與當時環境的變化有關。
結論：對于這些以"自我保護"為由而掙紮着"逃出"海洋的較小的子彈塗層魚來說，在花了整整3億年的時間之後，它們終于成功了，也許它們從未想過這片土地仍然與他們的另一個"敵人"人類生活在一起。
<h1級"pgc-h-arrow-right">彈劾魚遇到中國人時</h1>
彈出的魚很小，但它們可以在泥濘中快速移動，當你彼此相距一到兩米時，它們可以迅速逃脫。但對于智者來說，即使魚再狡猾，隻要成為目标，往往就是"在災難中"。
1、餐桌
魯迅先生在散文《故鄉》中，形容了飛躍捕捉"海魚"的場景，"那黑色的秋天不會滑落，随着潮水的海灘魚，它的外觀并不高，但海鮮卻鮮美可口。由此可見，彩繪魚的美在國内早已為人所知。現在随着中國人生活水準的提高，早已被帶到了彩繪魚的餐桌上，現在也越來越受到人們的認可。
2、人工養殖
嬌小的鲶魚往往很難捕獲，如果我們盲目地捕捉野生彩繪魚，往往最終會使我們沒有魚。是以，智者早就開始人工養殖彩繪魚，在祖國台灣和東南亞部分地區早已盛行養殖子彈塗魚，以滿足國内食客的需求。在國内的浙江、福建、台灣、廣東等地，彩繪魚被譽為"好吃"，而子彈魚在國際上也有良好的需求。
3、捕獲方法
捕捉靈活、謹慎的魚并不容易。但面對聰明人，這一切并不難，釣到子彈魚也有辦法。
一個。網箱釣魚
在一些沿海城市，當地居民經常用竹子編織籠子，退潮後，在被彈劾的洞穴上方放置特殊的籠子，用淤泥壓實籠子，以免它們将籠子撞倒并逃脫。每次籠子來抓魚，當地人都會同時攜帶多個籠子，從泥漿的末端逐漸放置，當籠子全部放置時，就開始收集第一個籠子，這樣反複捕捉泥漿中的子彈魚。
《舌尖上的中國》鏡頭："釣魚"玩魚
b、"釣魚"
與在籠子裡捕捉子彈塗層的魚相比，以"釣魚"的方式捕捉鲶魚需要一些技巧，嚴格來說這不是真正的釣魚，而是錨。垂釣者通常準備一根6米長的釣魚竿，并在其上方綁上一條6米長的線，并線上的末端固定一個錨鈎。發現子彈魚後，先把錨鈎扔到子彈魚的前面，再把錨鈎拿回來，此時錨鈎就會被子彈魚刺回去"魚"。據當地人說，學習和練習"釣魚"魚的技術通常需要大約五年的時間。
結論：對于國内食品來說，彩繪魚的美味對他們來說是不可抗拒的，雖然把它們帶到餐桌上也是理所當然的，但在供應不足的情況下，魚也成功"圈養"了。俗話說"人先吃"，食物的力量确實很強。
子彈魚的簡單烹饪
<彈劾魚>h1級"pgc-h-right-arrow"的摘要</h1>
古代物種的衰落和滅絕通常可以采取多種形式，從自然災害的破壞性影響開始，或者其他物種或本地物種之間的迫害。對于蟒蛇來說，它們已經受到時間的洗禮，但整個物種一直在延續和繁殖，這也與它們自身适應環境的能力有關。
也許對于彩繪魚來說，我花了3億年的時間進化，最終讓它們成功"逃出"大海，生活在陸地上，但他們從未想過，當他們"爬"到陸地上時，他們遇到了中國人。當然，彩繪魚的美麗并不是我們人民獨有的，國際社會也有很多美食愛好者，魚是獨一無二的愛。
"釣魚的樂趣，境界不一樣，味道也不一樣。希望今天的分享能幫到大家，我是一個狂野的釣魚大賽，一個有多年釣魚經驗的釣魚愛好者，歡迎大家關注我，共度釣魚的樂趣。
參考文獻：舌尖上的中國，百度圖書館