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鳗魚:刺猬

作者:養魚通

Plotosus lineatus,也被稱為有線鳗魚,是鳗魚屬的一種魚類。分布于印太地區,包括東非、紅海、薩摩亞、南韓、日本、南海、澳洲、羅德島等海域。鳗魚背鳍和胸鳍的堅硬棘輪是鋸齒狀和有毒的腺體,是以當瘀傷時,它們可能非常痛苦和危險。

形态特征

鳗魚:刺猬
鳗魚:刺猬

鳗魚可以長到20厘米長。魚體伸長,頭部略微平坦,腹部圓潤,後半身平邊,尾尖如鳗魚尾巴。頭部中等大小,吻略尖銳,嘴附近有四對胡須。正文表沒有刻度。第一背鳍短,前面有一根強壯的硬刺,第二背鳍在胸鳍基部後面升起,與臀鳍和尾鳍連續連接配接,都是軟條;胸鳍位于頭部正後方,上緣有幾個尖銳的硬棘輪。背鳍和胸鳍的第一個是帶有毒腺的硬棘輪,蜇傷分泌的毒液含有鳗魚的神經毒液和鳗魚的溶血性毒液,一旦蜇傷,可引起數十小時的疼痛,痙攣和癱瘓等症狀,甚至引起破傷風。背面為棕灰色,身體中心有兩條黃色條紋,奇翅的外緣為黑色。

鳗魚,危險的小動物

鳗魚:刺猬
鳗魚:刺猬

生活特點

鳗魚常生活在礁石、河口、開闊的沿海地區,面對外敵,往往會形成一個球,被稱為"球",以加以保護。鳗魚背鳍和胸鳍的硬棘輪是鋸齒狀和有毒的腺體,是以它們在受傷時會非常痛苦,并且是危險的魚。夜間習慣,小魚蝦為食。

食物,有毒嗎?

鳗魚:刺猬

鳗魚背鳍和胸鳍的硬棘輪是鋸齒狀的有毒腺體,是以被刺傷時非常疼痛,并且蜇傷分泌的毒液含有鳗魚的神經毒液和鳗魚的溶血性毒液,如果被刺傷,會引起疼痛,痙攣和癱瘓等症狀超過48小時, 甚至導緻破傷風。如果不小心被鳗魚刺傷,建議送往醫院治療。

線鳗在市場上比較罕見,一般人不會輕易買到。除了硬鳍、棘輪毒藥外,這種魚的氣味很重,烹饪不當往往讓普通人難以接受。業内人士認為好吃,切掉魚翅,切開部分炸紅,或者加各種香料炒,或者做沙茶壺,還可以下熱油炖成湯。品嘗後,您會感覺到鳗魚實際上接近鳗魚的味道。

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