如意點單率最高的肉松鹹蛋黃燒賣，兒子喜歡吃，我必須給力安排上，新鮮出鍋，好吃停不了嘴。
by 檸檬不萌1768
鹹蛋 2個
鹽 2小勺
油 20克
後腿肉 10元
香菇 9朵
豬油 50g
糯米 250克
大米 250克
肉松 适量
1、糯米和大米按1:1的比例浸泡好，電鍋煮成米飯，略幹米飯不要太軟。
2、米飯放油調咪，用提前燒制好的香菇肉醬炒熱拌勻。
3、每個鹹蛋黃分成4小份備用
4、薄的大餃子皮
5、一塊餃子皮放上适量的糯米飯
6、每一個燒麥放上一塊鹹蛋黃
7、包好的燒麥
8、入鍋大火蒸15分鐘
9、出鍋趁熱每個燒麥鋪上肉松
10、蟹黃鹹蛋黃肉松燒麥，配一碗番茄牛肉濃湯
11、香菇香，蛋黃香，肉松香，米飯的香
肉松一定要燒賣蒸熟出鍋後再放上，保持肉松的酥脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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