隴縣地處陝西西部，寶雞市西北方，這裡山原相間的地理地貌，潤育了紛繁的隴州特色風味。其中尤以隴州馬蹄酥、隴州羊肉泡、核桃油旋、糖酥馍、攪團、蜂蜜粽子等最為出名。
隴州馬蹄酥
馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點。據民間相傳，馬蹄酥是唐王李世民的原配夫人長孫皇後歸鄉省親時傳入其家鄉隴州的宮庭膳食。層簿如紙，色、香、味、型具佳，以配料精良，制作細緻，層多松軟，油而不膩，香甜味厚，入口即酥，營養豐富，且能存放而著稱四方。
核桃油旋
核桃油旋是隴縣的傳統風味食品，入圍首批寶雞十大名優美食名單。油旋用發面卷上核桃花生仁醬，在炭火鍋或者烤箱内烤制而成，出鍋後的油旋，色澤焦黃，四周厚而中間薄，層次分明，散發着濃濃的核桃香味，讓人垂涎欲滴，咬上一口，一股濃濃的核桃香沁人心脾，香脆可口，實在過瘾。
糖酥馍
糖酥馍邊厚心薄，圓形。主要原料為麥面粉、菜油、紅糖。吃起來酥松可口，熱食，殼香脆；冷食，内酥軟，清香回甜，餘味滿口。且經久不壞，适于旅途攜帶。
隴縣羊肉泡
隴縣羊肉泡馍與西安羊肉泡馍不同，隴縣人認為吃羊肉主要是為了喝羊肉湯，是以其特點是湯多碗大肉嫩，油多而不膩，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮。食客用手掰好馍，放在碗中，熱湯中一過，加點粉絲羊血絲，撒上蔥花或香菜，邊吃邊喝湯，再咬上幾口糖蒜，吃了渾身舒坦，在隴縣吃上一大碗羊肉泡馍絕對算是一種享受。
隴縣錢錢肉
隴縣錢錢肉自古就有隴縣一絕之稱。早在唐代就作為貢品敬獻給楊貴妃，深受她的喜愛和稱贊。錢錢肉約有一尺長黑紅色，吃時須切成小圓片，中間一個小孔，似舊時的銅錢，故稱錢錢肉。色美味鮮柔韌經嚼，吃後嘴裡長時間留有香味，被譽為營養滋補品。上等的錢錢肉，價格很昂貴。
隴縣蜂蜜粽子
隴縣的蜂蜜粽子曆史悠久，具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點。是隴縣特有的流行夏令食品。始于唐代，是由唐代“燒尾宴”上的“賜绯含香粽”演化而來的。它用糯米制成，無餡，煮熟後晾涼，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，入口香甜，别有風味。
關中油茶
關中油茶,是關中各地油茶的總稱，包括了西安市的壺壺油茶、疙瘩油茶，三原縣的薄脆油茶，寶雞市的杏仁油茶，均遠近聞名。關中油茶是由西周時的“酏食”演變發展而成。到隋唐五代時，屬于風味各異的飯粥品種之一。唐朝時的“饧粥”，是加入杏酪、麥芽糖的粥，是将面發酵饧後稀釋制成粥，鹹甜香美，營養價值較高。一碗碗熱氣騰騰的油茶其實也是家的味道。
隴州攪團
攪團是流傳已久的一種家常飯，以玉米面攪團最為常見，兼有荞麥面攪團、雜面攪團等多種形式。對于隴州人來說，這一碗“用雜面攪成的漿糊”做成的美味，不僅是對舌尖上那一絲美味的享受，更是對夾在這面糊糊中濃厚鄉土氣息的眷戀。吃的時候在上面澆些醋、酸菜、夾上蒜苗，調些辣椒，吃起來很熱和、暖胃。
隴州荞面
除此之外，營養豐富、降脂抑糖的隴州荞面也是别有味道；手工挂面，工藝獨到，細柔可口；隴州青椒，色香俱佳；山野菜品種類繁多，野木耳、灰灰菜、雞娃菜等野味鮮美，營養豐富。其中，核桃花也可以做菜，而且味道也不錯，非常有特色！
來隴縣，那麼，這些美食一定不能錯過！