快手水晶餅，隻要這樣簡單一做，非常适合炎熱的夏天這樣有顔值的美味，炎熱的夏天正合适，同僚連吃兩個還直呼不夠

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吃貨總是對新鮮的東西很感興趣，之前看到水晶粽子，看了好久卻一直沒有動手，話說，聽到水晶的字眼都讓人眼前一亮，從外看到内裡，真是誘惑人。天氣炎熱人們難免會心生煩躁，無論是身體上還是心理上都會燥熱難耐，是以接下來給大家推薦的這款甜品不僅清涼解暑，制作方法也很簡單便捷，關鍵是好看又好吃。

水晶餅

【制作原料】：

新良水晶粉 100克

透明的麥芽糖漿 105克

水 125克

豆沙餡 适量

綠豆餡 适量

【制作方法】：

1.水晶粉加入适量水，攪拌均勻。

2.透明糖漿加熱至沸騰。

3.趁熱加入水晶粉内，攪拌均勻。

4.将水晶粉放入蒸鍋内，蒸大約25分鐘。

5.蒸好的狀态是這樣的透明狀态，稍微放涼。

6.稱一塊，水晶面團，40克左右，搓圓按扁。

7.加入10克綠豆餡料。

8.虎口慢慢收口，整成橢圓形。

9.拿出模具，按壓成型。注意如果怕粘，可以适量撒少許水晶粉，或者抹少許油。

【一定要看的小提示】：

1.要注意整形的時候要快，不要來回整，不然會出現氣泡，影響美觀。

2.裡面的餡可以根據喜好來做，我做了兩種口味。

3.綠豆餡用的網購的脫皮綠豆炒的，很好吃。

這就是【水晶餅】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！