不待立夏走多久，夏季的第二個節氣——小滿， 就迫不及待地來了。
《月令·七十二候集解》曾提到:“四月中，小滿者，物緻于此小得盈滿。”小滿的“滿” 也常被用來形容雨水的盈缺。到了這個節氣，氣溫明顯升高，空氣的濕度增加，空氣中的水分受熱彙聚成雨水灑落下。随後，雨水的到來驅散了高溫，雨後氣溫明顯下降。是以潮濕多雨、氣溫波動不定是小滿節氣典型的氣候特點。
由于天氣轉熱、消耗增大，小滿前後需要及時地補充營養物質和津液。要以湯、羹等液體較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，以少食多餐的形式最為适宜。
胡椒豬肚薏苡仁湯
【原料】
豬肚 500 克，薏苡仁 50 克，白胡椒、 蔥、姜、鹽少許
【做法】
将豬肚用鹽和料酒抓搓、清洗，直至去除黏液、處理幹淨。洗淨的豬肚，加少許料酒、蔥、姜焯水，焯好取出，切片備用。炒鍋燒熱，加入少許油，爆香白胡椒、蔥、姜，加豬肚、熱水、泡好的薏苡仁烹煮 45~60 分鐘，出鍋前适當調味。
【适用人群】
豬肚有健脾和胃之效，白胡椒、薏苡仁可祛濕，适用于濕氣困脾所緻食欲不振、惡心欲嘔、周身困重、疲勞乏力的人群。需注意有熱證、傷暑的人群慎用。
如果已經出現傷暑、暑濕、中暑等症狀時，就要注意辨證飲食。乏力懶言者注意補脾，盜汗潮熱者注意氣陰雙補。
小滿過後，雨水變多，天氣悶熱潮濕。在這種天氣下，人體容易受到濕邪的侵襲，進而産生胸悶、心悸、食欲不振、全身困乏。
因脾“喜燥惡濕”，受濕邪的影響最大，脾胃消化功能會容易受到影響。是以，在小滿節氣，應以健脾祛濕為主，可以通過穴位按摩健脾祛濕，通過艾灸溫陽、利濕、通脈，一方面改善脾胃運化功能，祛除濕氣；另一方面可抵禦濕氣内侵人體，未病先防。
穴位：足三裡穴、脾俞穴、中脘穴、天樞穴、 陰陵泉穴、豐隆穴、太白穴等。
艾灸方法：每日艾灸20~30分鐘左右，每灸10天可以休息1~2天，溫灸即可。
注意事項：陰虛患者需調整灸療所取穴位，請咨詢專業醫師後應用，并注意施灸距離，防止燙傷。
小滿時，宜食以味酸為主的食物，盡量不吃辛辣溫燥之物，蔬菜水果也應以應季食物最佳。這個時期新鮮的蔬菜和水果非常豐富，具體選擇什麼樣的食材，還要看自己身體的情況，比如說高尿酸血症的人群就不是很适合攝入嘌呤含量高的食物，血糖高的人群也不能一次攝入太多含糖量高的水果。
鮮荷葉 1 張、大米 100 克、冰糖适量
鮮荷葉洗淨、切絲；大米淘洗幹淨；鍋中倒入水，加大米、荷葉絲，煮成粥狀，加少許冰糖調味即可。
荷葉粥能清暑化濕、健脾和胃，适用于入夏後有食欲不振、脘腹脹滿等症狀的人群，對身材偏胖、容易水腫的朋友尤其适用。注意有手足不溫、畏寒等症狀的人群勿食，糖尿病患者慎食。