鲭魚是海魚的一種，味道很好，是一種好吃的魚，在市場上很多人喜歡買吃，還有人會專門養殖。鲭魚養殖的經濟效益是什麼？有哪些選擇？下面這個小編給你一個回複吧！
一、鲭魚養殖的經濟效益是什麼？
一般不進行人工養殖，經濟效益不好。鲭魚的名字是藍點鲭魚，為硬骨魚團夥形鲭魚，是溫暖的上層階級洄遊魚類，種類繁多，中國黃海、渤海都長大了，以中上層魚類為食，夏秋成群，部分渤海産卵，秋季蛞蝓經常成群結隊，餌料在沿海島嶼和岩礁附近， 對于北方經濟魚類，通常不人工養殖。
二、馬鲱魚的選購方式
1.觀察魚在魚缸中遊泳的位置
通常，在水箱下面遊泳的魚是最新鮮的;新鮮度幾乎因為呼吸功能不是很好，會遊在魚缸的上層，還會不時地将魚嘴靠近水面呼吸。一些魚仍然在遊泳，但仔細觀察就會發現它們移動緩慢，幾乎在水面上漂流。
2. 看魚眼和鰓
鮮魚，清澈的眼睛，完整的眼球，飽滿的略微向外的凸起;鰓是粉紅色的，蓋子是閉合的，打開時可以看到透明的粘液。未被修複的魚眼球塌陷，角膜有瘀傷，有的甚至不完整，鰓是紫紅色的。
3、有魚體氣味，無異味
魚難免會有異味，但新鮮的味道不會太重。如果氣味太大，可能是滋生的細菌使味道更重。
4、觸摸魚皮，清爽順滑，粘液少
鮮魚皮表面粘液少，魚鱗光滑完整;不鮮魚，魚皮粘液多，魚鱗松弛。
5、捏魚，鮮緊有彈性
新鮮的魚，魚應該很有彈性，用手指捏後凹的地方會立即恢複;不是鮮魚，魚比較松，壓榨不能立即恢複。
看完以上可以了解，一般來說，馬鲱魚的養殖經濟效益并不理想，是以養殖戶較少。如果你也喜歡吃鲭魚，可以學習上面的一些購物方法哦，感覺小編的反響在收藏上很好！
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