水，至善至柔，甘願放棄高貴顯赫的位置，而屈居于衆人不願待的卑下之處。窮其所有，容納萬物卻又與世無争。有水的地方，就是萬物生長的地方,是以我們說水是一切生命的本源。
一、水的起源
地球剛剛形成的時候，沒有河流，也沒有海洋，更沒有生命，它的表面是幹燥的，大氣層中也很少有水分。那麼如今浩瀚的大海，奔騰不息的河流，煙波浩淼的湖泊，奇形怪狀的萬年冰雪，還有那地下湧動的清泉和天上的雨雪雲霧，這些水是從哪兒來的呢？關于地球上水的起源有各種各樣的假說，目前比較流行的觀點認為，水來自于地球内部。大約46億年前，原始地球誕生。當時，在太陽的外圍存在着無數大小不一的小星體，原始地球即是其中之一。在圍繞太陽運作的過程中，小星體頻繁發生碰撞，地球正是在這一過程中吸收了許多其它的星體物質，逐漸成為太陽系的一顆大行星。碰撞使撞擊的動能轉化為熱能，于是，在相當長的一段時期内，原始地球始終處于熾熱的熔融狀态。高溫作用下，地球内部化合态的水逐漸以水蒸汽的形式逸出地表，它們被地球引力束縛，成為地球原始大氣的一部分。随着小星體消失殆盡，撞擊作用逐漸停止，地球溫度開始下降，逐漸形成了固體表面。當大氣溫度降至100℃以下時，水蒸汽凝結後以雨的形式落至地表。雨水進一步降低了地表溫度，進而帶來更多的降水。雨水聚集于地表低窪處，形成原始的海洋、湖泊和河流，它們是地球上最初的液态水。從最初的原生水到今天的自然水體，在水量和水質方面都經曆了漫長的演變過程。據估計，35億年前地球表層的水量隻有目前水量的十分之一。30多億年間，水不斷從地球内部逸出，地表水量逐漸增加。經曆幾十億年的地球演變過程，最後終于形成我們現在看到的江河湖海。當我們打開世界地圖時，當我們面對地球儀時，呈現在我們面前的大部分面積是鮮豔的藍色。從太空中看地球，我們居住的地球是一個橢圓形的，極為秀麗的蔚藍色球體。水是地球表面數量最多的天然物質，水占了地球表面積的百分之七十，平均深度達三千六百米，水的體積與陸地的體積相比，水占了百分之九十一，與僅占地球表面積百分之三十，平均高度僅有八百米, 僅占有水體積百分之九的陸地相比，地球是一個名副其實的大水球。
二、水是生命之源
有科學家證明地球上第一個生命誕生于35億年前的原始海洋中，是藍藻。藍藻也叫藍細菌、藍綠藻，是單細胞生物（隻有一個細胞的生物），也是原核生物（原核細胞構成的生物）。在地球誕生之初，地球上的大氣中是沒有氧氣的，不過有很多二氧化碳。藍藻通過光合作用吸入二氧化碳，釋放氧氣，也是最早的氧氣生産者。
也有科學家對37.7億歲“高齡”的岩石進行了分析，從中發現了管狀化石，這種化石的結構與在深海熱液噴口周圍發現的化石相似，而深海熱液噴口是孕育生物群落的理想場所。這比目前地球上已知最早的生命迹象——生長在淺海的微生物疊藻層化石，還要早3億年。
不管最終結論如何，世界上最早的生命就是誕生于水中這是無疑的！
其實人體也可以稱為水體。在新生兒體内的水可高達80%-90%、成人的組織中水的比重約占70%、中年人的組織中水的比重約占60%、老年的組織中水的比重占50%。而在人體器官中，腦髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，連堅硬的骨胳裡也含水22%哩！單拿出人體的一個細胞來講，細胞的化學組成分主要也是水，能夠占到一個細胞的90%左右。
水是人體中提供能量、參與生化反應、運送營養、排出毒素、保護肌體、保持人體内環境穩定和保持細胞狀态的重要營養素。水是吸收營養、輸送營養物質的媒體，又是排洩廢物的載體，人通過水在體内的循環完成着新陳代謝過程。在這個過程中水還具有人體散熱，調節體溫、潤滑關節和各内髒器官等等作用，它對人類生命至關重要。人體可以失去全部脂肪，一半蛋白質，尚能勉強活命，但失去水分就嚴重得多。失水2%，口舌發幹；失水5%，煩燥不安；失水10%，出現脫水症狀；失水15%就會昏迷不清，失水達20%将危及生命。是以說，水是生命的源泉是一點也不過分的。
三、失水緻衰
科學研究證明,生老病死與人體水分流失有關,比如,新生男嬰體内的水分占其體重的86.8%,兒童期占71%,此時的皮膚細嫩而有光澤,生命力旺盛,是快生長發育期;青壯年期體内的水分的占體重的60%,此時因水分的消減,生長發育走向遲緩甚至停滞;而一個80歲老人的水分則僅占體重的49.8%,此時皮膚幹燥,皺褶密布,外型枯萎。科學家認為,中老年人細胞内水份要比青年期減少30-40%,呈相對脫水狀态,而且血液中膽固醇含量多,血液黏稠度較高,血管内膜多有損傷,血流速度慢,皮脂的汗腺和脂肪腺逐漸退化,生理機能的調節作用往往難以充分發揮,身體就會從細胞中吸收必須的水分,生命在新陳代謝過程中會産生一種失水代謝物,鈉離子、草酸鈣、膽固醇結晶等。這些失水代謝物逐漸在人體以及毛細血管中積累,阻礙了體液和微循環的正常進行,使新陳代謝變慢,進而加速衰老程序。最常的症狀是:皮膚幹燥,皺紋增長,皮脂分泌減少,容易發生便秘,可緻頭暈、頭痛精神不振等症狀;小便減少,毒性物質在體内積蓄,而進入腦内刺激腦組織,引起精神上的改變,發生腎能衰竭;血液濃縮變稠,血管腔變窄,容易發生冠狀動脈供血不足,出現心絞痛和心肌梗塞等症。盡管水分流失是有規律的漸失過程，但總體來說“失水”是一個不可逆的過程,生命之花也将因“水的幹枯”而枯萎，直至消逝。
四、飲水的科學
正常人每天從飲食和飲水中攝取的水分，成年人大約為2500毫升／日，攝入水量的多少一般應與人體每日排出水量平衡。例如成人每日尿量平均約1500毫升，皮膚和呼吸道排出約800毫升，糞便100～200毫升，總計約2500毫升。
是以正常人每天除吃飯以外還需要喝1500毫升左右的水，大約6～8杯水才能滿足人體新陳代謝的需要。
水既然對人類這麼重要，那麼人們每天所攝取水的品質就是至關重要的問題，它直接關系到人的健康。古今中外都有大量的記載，不論是“長壽村”、還是一些地區發生的地方病，原因都與當地的飲水有關，好水帶來了健康，污染水帶來了疾病。是以，飲用對人體健康不僅無害而且有益的健康水是當今人們迫切的需求。 現代人不應隻注重水的純淨而忽略了水的生理作用。健康的可以直接飲用的水為直飲水，我國直飲水必須符合的國家标準有七條：
1、不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質;
2、水的硬度介于30-200之間(以碳酸鈣計);
3、人體所需的礦物質含量适中;
4、ph值呈弱堿性;
5、水中的溶解氧及二氧化碳含量适中;
6、水分子團小;
7、水的營養生理功能強。
根據人體需求，如何做到科學飲水呢？
1.為了保持體内最佳水準衡,除食物提供1000毫升和肌體代謝産生300毫升水以外,正常成年人每日應飲水1200-1800毫升水,可根據飲水習慣、齡動、工作性質、健康狀況作适當調整。老年人最好每日飲水1500毫升左右(約6-8杯)。對腎功能不全、高血壓、充血性心力衰竭等病人,應根據醫囑行事。
2.要喝自來水燒開的白開水。自來水有國家标準,不但沒有有害類物質,而且含有人體所需的多種礦物質,其理化性質和細胞水相近,最易進入細胞。各種純淨水雖然無菌,但濾去了水中有益物質,更重要的是破壞了水的結構(即水分子集團),使它不能全面實作水的各種功能,故不能長期飲用。
3.對身體有益的最具代表性的水是弱堿性小分子團水。人喝了弱堿性小分子團水後,脂肪會被分解,激活人體細胞,提高肌體的自身抗病能力,維待内髒健康因為堿性小分子團水和體液很接近,腸内微生物的活動也會變得活躍,營養代謝更旺盛。
4.合理的飲水方法:科學的飲水是緩多次少飲,
要主動定時飲水,不要等渴了才飲水。但不要飲水過多,以使細胞腫,發生水中毒;也不要飲過熱的水,以免使口腔、食道和胃粘膜發生發炎;不要在吃飯時和飯後立即喝水,以影響消化液的分泌而緻消化不良。