雲南野蜂蜜5個基本知識點，記住這5點恭喜你開始了

雲南野生蜂蜜的概念

雲南： 地理位置：雲南，簡稱雲或渝，是中華人民共和國省級行政區域。中國首都昆明位于中國西南部，北緯21度8度-29度15度，東經97度31度-106度11度，東鄰貴州、廣西，北與四川相連，西北緊鄰西藏，西臨緬甸， 南與寮國和越南相鄰，雲南省總面積39.4萬平方公裡。

氣候條件：雲南氣候基本為亞熱帶和熱帶季風氣候，西北高原為山地氣候。

自然資源：雲南是全國最大的植物種類省份，素有植物王國之稱。熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶等植物類型分布廣泛，古今衍生，外來植物種類和群體衆多。在全國3萬種高等植物中，雲南占60%以上，其中國家一、二、三級重點保護開發150餘種。有自然保護區162個，其中國家級自然保護區16個，省級自然保護區44個。自然保護區面積295.56萬公頃，其中國家級自然保護區14.27萬公頃，省級自然保護區88.31萬公頃。雲南樹種品種繁多，品種優良，生長迅速，珍貴的樹種、藥用植物、香料植物、觀賞植物等品種分布在全國各地，是以雲南擁有藥材、香料、天然園林的寶庫。

雲南擁有全國最多的動物物種，被稱為動物王國。脊椎動物有1，737種，占全國總數的58.9%。其中，793種，即63.7%，是鳥類，300種，即51.1%，366種，即45.7%，爬行動物，143種，占37.6%，102種，占46.4%。在雲南列出的25，000種昆蟲中，雲南有超過10，000種昆蟲。雲南擁有較多的珍稀和受保護的動物，其中許多隻分布在雲南。

民族人文：26個民族生活在小社群

野生：一般指生長在戶外的所有植物和動物或彼此不親近的人。沒有被人類馴化和馴化的俠義生物，它們在野外出生和繁殖。

蜜蜂：蜜蜂/蜜蜂屬于膜鳍、細腰亞眼、針尾、蜂将軍、蜜蜂昆蟲等昆蟲分類的總稱，是膜鳍的重要一類。它被稱為資源昆蟲。最熟悉的是意大利蜜蜂和用于制作蜂蜜的東方蜜蜂。最熟悉的是用于制作蜂蜜的意大利和東方蜜蜂。

蜜蜂部分可分為三個子部分，蜜蜂雅科的六個民族：蜜蜂家族Ahntophorini，長胡子蜜蜂家族Eueerini，蜜蜂家族Ctenopleetrini，蜜蜂家族Apini，梅西梅裡皮尼和大黃蜂炸彈等分布在我國。無刺猬小麥蜂家族分布在熱帶地區。

蜂蜜：蜜蜂以20-40公裡/小時的速度飛行，高度在1公裡以内，距離巢穴2.5公裡以内。所有蜜蜂都以花粉和花蜜為食，收集花蜜是一項非常艱巨的工作，蜜蜂采訪了1100-1446朵花，以獲得1個蜜囊花蜜，1隻蜜蜂在花蜜期間平均每天收集10次，每個蜜蜂的平均重量隻有其重量的一半，一生中隻為人類提供0.6克蜂蜜。花蜜被蜜蜂吸入蜜囊的同時混入上颚腺分泌-轉化酶，蔗糖轉化從此開始，經過反複釀造後不停止抽出機流水，加速轉化濃縮，直至蜂蜜完全成熟。蜜蜂完全依靠花卉生活，包括花粉和花蜜，有時釀造并儲存在蜂蜜中。

雲南有幾種野生蜜蜂，它們是什麼：

（1） 小蜜蜂

（Apis florea Fabricius，1787）是一種昆蟲團夥，一種中小型蜜蜂，經常在草叢或灌木叢中築巢，是以雲南通常被稱為草蜂。蜜蜂分布于世界，分布在尼泊爾、緬甸、寮國、高棉、越南、泰國、馬來西亞半島、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲（印度尼西亞）、巴拉望島（菲律賓）、沙特阿拉伯、阿曼東部、伊朗南部、巴基斯坦、斯裡蘭卡、印度等地區，在中國雲南，北緯26度以南的廣闊地區，以及廣西南部的隆州， 赫本·莎拉，2011年。栖息在海拔1900米以下，年平均氣溫在15-22攝氏度的山谷中，盆地邊緣的半斜坡，農業區和村莊周圍的次生灌木和雜草。

一隻小蜜蜂在作者家的咖啡樹枝上築巢

新鮮的草蜂蜜很有食欲

（2） 蜜蜂在

中型蜜蜂（大地蜂）

中國蜜蜂（Apis cerana），又稱中國蜜蜂、中型蜜蜂、大地蜂，是東方蜜蜂的一個亞種，是中國獨一無二的蜜蜂物種，是以木樹和傳統農業為主的森林群落的主要傳粉昆蟲。中國蜜蜂體型較小，頭部和胸部黑色，腹部黃色和黑色，全身黃褐色的絨毛。2006年，中國蜜蜂被列入農業部國家動禽遺傳資源保護物種。

森林樹洞中的野生蜜蜂

蜂巢中的蜂蜜

（3）大蜜蜂：

圖檔來自網際網路

大蜜蜂（Apis dorsata Fabricius，1793）是一種大型蜜蜂屬，連續有一個脾髒，通常被稱為蜜蜂。分布于南亞、東南亞及雲南、廣西、海南等地。大蜜蜂是兇猛的野生蜜蜂。栖息地環境具有不同季節的遷徙習性，并且由于在野外，天敵較多。栖息地環境随季節而變化，有遷徙習性，5月至8月在高大的樹木中築巢，由于蜜蜂等天敵的攻擊，蜜蜂亞代離開巢穴，并在森林中流動。9月之後，移動到下谷的岩石和茂密的灌木叢中築巢并儲存蜂蜜過冬。一般在海拔2500m左右的活動，（待進一步驗證，西雙版納地區分布最密集的地區平均海拔不至2500，在海拔2500米的高山地區尚未發現大型蜜蜂的蹤迹）築巢在地面上超過10m的樹叉處，一棵樹有1到幾組甚至幾百隻蜜蜂。巢脾在單個垂直方向上。

（4） 黑蜂

照片來自蜜蜂雜志

黑蜂Apis laboriosa（Smith，1871）是蜜蜂家族中最大的蜜蜂種類。因為主要産區是雪山下山環繞的喜馬拉雅山，岩石栖息地，是以俗稱喜馬拉雅蜜蜂。

岩蜂快樂群落、普通群落或十餘組集中在同一懸岩陡峭壁的岩隙或突出的岩壁上，離地面30-40m。

巢脾的單一垂直方向長約0.3-1.5米，寬5至12厘米，上部為蜂蜜儲存區，下部為繁殖區。野生蜜蜂兇猛，具有攻擊能力。分布于尼泊爾、不丹、印度東北部和西藏南部、雲南西部和中國南部

懸崖岩蜂巢

（5）禁止刺猬

黑腿無刺蜂

無刺蜂，别名蟻蜂，酸蜂，無蜇蜂，屬于一般蜜蜂科（Apoidea），蜜蜂科（Apidae），Apinae蜂屬（Trigona），主要分布在熱帶地區，是熱帶植物的傳粉者之一。我國記錄的無刺猬蜜蜂有10多種，主要分布在雲南南部、海南和台灣。[1]

營地巢穴在樹洞内，牆縫、岩隙、巢穴的門上有工蜂分泌的蠟和收集的樹膠制成角管，蜂巢由産卵區、粉庫區和蜂蜜儲物區三部分組成，昆蟲的巢房較小，蜜藏室和粉窩房較大， 工蜂和雄蜂可以出去收集蜂蜜，粉末和口香糖。

大地酸蜂巢

泥土蜂蜜珍貴的地方在哪裡？

答：1999年7月在墨西哥舉辦的蜂産品研讨會開啟了無刺蜂蜜應用研究領域。研究發現，無刺蜂蜜的醋酸提取物中含有最高的類黃酮，能有效去除自由基，高于西方蜂蜜的類黃酮，具有較強的抗炎抗菌抗氧化和抗癌能力，之後在無刺蜂蜜、蜂膠、蜂花粉中的提取物常用于醫療領域，涉及消化系統、婦科、 生殖系統，呼吸系統等，在澳洲，無刺激的蜜蜂作為家養寵物，在巴西和馬來西亞。無刺蜂蜜還具有成熟的商業價值，

國内對無刺蜂蜜的研究尚處于起步階段，野生無刺蜜蜂隻分布在滇南南部的少數幾個地區，養殖技術極不成熟，每組蜜蜂每年隻能生産1-2公斤蜂蜜，且開采難度大，無法形成大規模的産業化，而起源于滇南南部熱帶雨林的無刺蜂蜜， 但幾千年來享受到這種不為人知的珍貴野生蜂蜜的好處，在雲南、西方版的pu、2等少數民族普及之前，現代醫學。土酸蜂蜜被用作傷口愈合，白内障和産後恢複的良好藥物。近年來，由于野生蜂蜜得到了越來越多的蜂蜜顧客的關注和認可，再加上衆多商家的炒作，原産地的生存環境日益惡化，野生蜜蜂也面臨着越來越困難的生存困境。是以，在開發利用野生蜂蜜資源、可持續發展應是核心目的，在收獲蜂蜜的前提下，為野生蜂群保留足夠的蜂蜜，提高采蜜者和商家的環保意識，合理開發利用，在不影響野生蜜蜂生存的前提下，增加農民的經濟收入。