龍虎鬥（民間故事）

清朝末年，随着清政府在甲午戰争中的慘敗，财政負擔越來越多地壓在了底層百姓身上。他們恨洋人的侵略，恨清廷的無能，可是又無能為力，隻好在這亂世中掙紮求生。

在京城做拉洋片兒生意的王二毛，祖上也曾是有錢人家，可随着世道改變而家道中落，生計變得十分艱難。好在他頭腦靈活，經過一番考察之後，率先幹上了拉洋片兒的營生。王二毛的洋片兒跟其他同行放的什麼大鬧義和團、庚子年間以及京城八景不同，他的絕活是馴貓，是以洋片兒的内容也全是和貓有關的有趣段子。每次放映時，他馴養的十幾隻狸貓還會組合來幾段耍皮球、倒立、裝死等各種滑稽表演。是以不管是上層的商賈官宦還是底層的勞苦大衆，都十分喜歡捧他的場，還戲谑地給他取了個綽号：王二貓。

王二貓生意興隆，一家人和和美美，小日子慢慢滋潤起來。可最近他卻很少上街拉洋片兒了，為啥呢？自己的狸貓莫名其妙丢了好幾隻，為了找貓王二貓走遍了四九城，卻一點線索都沒發現。

王二貓恨得牙根癢癢，發誓一定要查出到底是誰偷了貓，找到了有他好看。這王二貓不僅會馴貓，因生得瘦小輕盈，練就了如狸貓般身輕如燕、飛檐走壁的本事。為了查訪偷貓賊，他放下生意不做，鎖好其餘的貓，就開始了調查。第一嫌疑人是同行李麻子，原因很簡單，同行是冤家，他的生意幾乎被王二貓擠垮了，倆人不止一次吵過架。

果不其然，當李麻子又來偷貓時，被王二貓抓了個正着。“果然是你幹的這下作事，買賣做不過我，就偷我的貓！說，把我的貓鼓搗哪兒去了？”瘦小的李麻子不是王二貓的對手，很快被反扭住雙手，動彈不得。“哎喲，大哥，求您手下留情，我也是沒辦法，買賣讓您給擠兌垮了，我也得吃飯啊。是有人花錢雇我給他們找狸貓的。這是我偷您的貓賺來的錢，都還給您，求您高擡貴手……”“想讓我饒了你，行！但是這錢我不要，你得告訴我是誰讓你偷的，把貓幫我找回來！你知道馴成一隻貓多費勁嗎？何況表演還需要合作！”王二貓推開李麻子的手，不依不饒。“說了也是白說，您的貓找不回來了，都被弄去做菜了！”“什麼？”這一句話聽在耳朵裡不打緊，王二貓又是心疼又是惱恨，脖子上的青筋都一根一根蹦了起來，“做菜？你偷我的貓給人拿去做菜了！我那可不是平常的貓！再說哪有用貓做菜的啊？”

看王二貓怒發如狂，李麻子吓得腿都顫抖了：“那菜叫啥‘龍虎鬥，是用毒蛇和狸貓燒制而成，一盤菜聽說值好幾兩銀子呢，專供京城的達官顯貴吃的。”李麻子哆哆嗦嗦地繼續說起來：被王二貓擠兌得拉洋片兒的生意做不成，他就失了業，後來應聘到一家堂子菜館當夥計。這裡提供各種新奇的吃食和玩樂項目，那些“堂子菜”更是一道比一道新奇，最出名的就是這“龍虎鬥”。老闆叫佘一炳，人送外号“蛇太歲”，祖籍廣東。據說祖上是粵菜名廚，乾隆年間被和 相中引薦入京成為家中私廚。和 倒台後靠着一手特色絕活混迹京城飲食行當，有“民間禦廚”的美譽。

想到自己那些通人氣的愛貓都成了達官顯貴們嘴裡的美食，王二貓狠狠踢了李麻子幾腳，嚷了一聲“滾”！看着李麻子連滾帶爬沒了蹤影，王二貓卻發起愣來。

那個蛇太歲可不是個好惹的主兒，找他去評理給愛貓讨說法壓根讨不到便宜。可就這麼偃旗息鼓拉倒吧，又實在咽不下這口惡氣，最後決定暗中給這酒樓添點亂，也算給自己的貓報仇。為了能混進酒樓，他把李麻子給他的錢全退了回去，說自己對那“龍虎鬥”的菜肴十分好奇，隻要李麻子能想法讓他見識見識，他倆這梁子就算過去了。

李麻子很猶豫，可終究是虧欠了人家，也就硬着頭皮答應下來，不過他說這“龍虎鬥”平時點的人少，要看得等機會。

這天，酒樓要接待重要貴客，除了其他拿手菜外，還點名要上“龍虎鬥”。蛇太歲十分重視，吩咐廚房好好準備。

機會來了，李麻子趁着此次需要采購大量食材，把王二貓塞到一頭退了毛的死豬肚子裡，混進了酒樓後廚。也真夠難為王二貓的，豬肚子裡熱乎乎、騷哄哄，憋得他差點斷氣。到了後廚，王二貓又在雜貨房藏了一下午，約莫快到晚飯時間才偷偷溜出來。他趁人不備施展輕功，蹲在後廚的房頂上偷偷往裡瞧。隻見這會兒所有的準備工作都已就緒，各類食材切碼整齊，就等客人到了上竈烹饪了。

趁着廚師們歇息的空，王二貓想把事先準備好的一包瀉藥弄到食材裡，讓那些作威作福的貪官好好清清腸胃，到時候他們自然會遷怒于蛇太歲，還不夠這小子喝一壺的？這就是他冥思苦想好幾夜想出來的複仇大計。他拿出準備好長長的蘆葦稈，從房上的縫隙順下去。剛打算把瀉藥吹下去，隻聽耳旁咝咝作響，一條深碧色的蛇正瞪着一雙紅眼睛，立着上半身，不斷吐着信子，似乎随時準備攻擊。一定是自己在豬肚子裡惹的一身腥臊味兒招來的蛇，王二貓最怕的就是蛇，當即“媽呀”一聲驚呼，腳下一滑，一下跌了下來，幸好他有輕功底子，才沒受傷。可是他這一叫，驚動了護院，幾個人抹肩頭攏二臂就把王二貓捆了個結實，交給蛇太歲處理。

蛇太歲得知竟然有人夜闖後廚禁地意圖下毒，十分震怒，正要親自審問王二貓，管家急匆匆跑進來，“老爺，客人到了。”蛇太歲聞聽此言，立即起身，整衣冠邁方步出去迎客。門外的客人似是幾個人一起到的，彼此寒暄客套。屋裡的王二貓聽着室外的聲音，突然一驚，外頭的人當中有一個人的聲音極為耳熟，難不成是楊秀大哥？

話說一年多前，王二貓剛做拉洋片兒生意，一天在六國飯店門口擺攤，幾個紅毛鬼子瞧了他放的馮婉貞抗擊羅刹人的洋片兒，覺得是對他們的侮辱，要揍王二貓，還要砸他的攤子。旁觀的路人和巡警都不敢管，隻有一個年輕人及時趕來解圍，他用俄語跟紅毛鬼子叽哩呱啦不知道說了什麼，那些鬼子撇着嘴沖王二貓揮舞着拳頭示意下不為例，然後走了。王二貓一個勁地拜謝恩人，那人提醒他以後别到洋人跟前放這種片子了，現在清廷無能，洋人橫行，最倒黴的就是百姓。王二貓這人恩怨分明，雖然那日恩人沒留姓名就走了，但是他留了心，暗自尋訪，知道那人叫楊秀，是一名留過洋的愛國教師。打這以後，王二貓就總到楊秀的學校附近擺攤，别看他倆身份地位差異很大，卻彼此投緣，逐漸成了朋友。楊秀一心救國，主張西學中用，通過變法改變中國的落後面貌，這些王二貓雖然聽得不是很明白，但他知道楊秀是好人，他想幹的是為國為民的大事。有段日子沒見楊秀了，聽說他入朝為官了，正和一群志同道合的人幫着皇上搞什麼變法運動，聽說遭到了不少大官的反對，王二貓一直擔心他出什麼事。此刻落難之際居然聽到楊秀的聲音，不由得喜出望外。

王二貓禁不住脫口而出：“楊秀大哥，門外可是你嗎？”

此時楊秀正在門外，原來，他們的維新變法雖然得到了光緒帝的支援，但是很快遭到朝廷重臣們的抵制，皇上的很多改革上谕都成了一紙空文。大臣們甚至聯合慈禧太後密謀政變，光緒帝密诏維新派，要他們求掌握兵權的袁大人相救。如此萬分危急時刻，真好像是真龍天子與那手握大權的當朝大老虎在鬥法。于是他們特意把袁大人請到這個大宅院，借着來品這道龍虎鬥，求他出兵，廢黜太後。

楊秀聽到王二貓的聲音，欣喜地答應了一聲，問明情由，向那蛇太歲道：“這人乃是在下的一個江湖朋友，望佘掌櫃高擡貴手。”楊秀求情，蛇太歲立即痛快地放了王二貓。敢情這蛇太歲雖是個商人，也是支援變法的愛國人士，與楊秀他們是同道中人。他得知自己的夥計李麻子竟然偷了王二貓表演用的貓，堅持要賠錢給他。王二貓得知這道“龍虎鬥”今晚竟然要發揮那麼大的作用，先是驚愕，繼而懊惱，他恨自己目光短淺，差點壞了大事，連聲說：“蛇太歲，不，佘老闆，臊死了，我哪有臉要這錢啊。您幾位都是幹大事的，為了國家和民族，不惜冒着掉腦袋的風險。我……我心裡隻有自己那幾隻貓……”想到自己雖然損失了貓，卻無形中幫上了楊秀的忙，那不就是自己也做了救國救民的好事嗎？這麼一想，多日來心裡的怨氣瞬間散去，與那蛇太歲握手言和，滿腔欣慰地離開了這堂子菜館。

接下來的日子，王二貓一邊在街上擺攤，一邊打聽着維新變法的進展，他琢磨着這事要是辦成了，就像楊秀大哥說的，“中國要變天兒了，撥開雲霧見太陽，中國強大起來，就再不受洋鬼子欺負！”每每想到這，王二貓覺得自己的腰杆都硬了。可是等啊等啊，卻等來了壞消息。慈禧太後發動政變，囚禁了光緒皇帝，還大肆捕殺維新黨人，變法徹底失敗了。

王二貓眼看着楊秀和許多元新黨人都被砍了腦袋，就連堂子菜館也受到牽連被查封了，蛇太歲不知去向。看到許多百姓從官兵手裡買維新黨人的鮮血染就的饅頭治病，王二貓全身發冷，跪在地上半晌爬不起來。

原來是那袁大人向慈禧太後和頑固派告密，出賣了維新黨人。這家夥吃了“龍虎鬥”，也答應了維新黨人的請求，可作為浮沉宦海多年的政客，他明白，維新勢力與守舊勢力鬥争，雙方一邊是皇帝，一邊是太後，自己的立場傾向不僅關系到頂戴花翎，甚至關系到身家性命。盡管他不反對變法，但從殘酷的政治現實考慮，他覺得光緒帝和維新派的力量遠遠不是慈禧太後和頑固派的對手。經過權衡，他決定投靠後黨走升官之路。

十幾年後，辛亥革命推翻了清王朝的統治，在外打仗多年，已經成為國民革命軍排長的王二貓重返京城。一日，他聽兵士說吃到了一道特别美味的菜，名曰“龍虎鳳”。王二貓心中一驚，往事再上心頭，他來到那所熟悉的大宅院，點了一份招牌菜“龍虎鳳”，然後叫來夥計，“去請你們老闆來。”那小二見是軍爺，不敢怠慢，很快，多年不見的蛇太歲現身出來，“軍爺，您有什麼吩咐？”

“不知您這‘龍虎鳳與當年的‘龍虎鬥可是一樣？好久不見啊，佘老闆！”那蛇太歲認出來眼前的軍官竟是王二貓，十幾年不見，兩人的頭發都白了不少，世事變幻更是難料，他們拉着手不禁都流下淚來。

“不一樣啦，除了蛇肉和貓肉，我又加入了雞肉，來中和其中的甘酸味。正如當年代表真龍天子的維新派和代表老虎的守舊派，起到關鍵作用的不還得是那慈禧太後嗎？”兩人含着熱淚哈哈大笑。