為了吃這家燒肉酒場的鳗魚
有人開業不到一個月去了6次
現捕活鳗，「一鰻3吃」
肉質口口封神！
還有北海道鍋盔燒肉、
戰斧羊排…
人均居然才100+
這家成本效益超高的日式燒肉酒場，新開業就小有名氣，美攻君在天山路附近工作的朋友說已半個月n次專門為了吃鳗魚過去。
于是乎我們直奔着鳗魚而來。不來不知道，一來才知道什麼是鳗魚天堂！
店裡有一個鳗魚缸，專門養殖活鳗，保證桌上每一口鳗魚都是現捕現殺後被端上桌的！
我們覺得最物超所值的套餐組合是「一鳗三吃」：烤鳗魚、鳗魚飯、鳗魚沙拉。也是店裡的主推套餐，三種不同的做法将鳗魚的美味放大到極緻。
鳗魚的切片，每一塊肉都肥厚緊實。落在肉油刷底的鍋盔烤盤上，就開始發出滋滋啦啦的聲響。
被烤得恰到好處時，鳗魚皮微微卷起，表面魚肉色澤金黃，内部雪白，肉瓣紋路明晰，整個一外焦裡嫩。
沾上秘制醬料送入口中，皮酥肉香，毫無腥味，鳗魚香彌漫整個口腔，大腦快樂多巴胺迅速分泌，夏天果然是吃鳗魚的季節！
鳗魚飯更是讓人一勺接一勺欲罷不能！大塊鳗魚淋着醬汁，一塊蓋着一塊鋪滿表面，甜香無比，米飯都不夠吃！怎麼會有和這麼絕配的吃法？
鳗魚沙拉真的是相當清口的吃法，最能品嘗到魚肉的原汁原味。沙拉裡的鳗魚會片的相對薄，這樣搭配生菜和培根煎芝麻醬時，入口口感會更加清爽不失香嫩。
作為一家燒肉酒場專門店，别看人家鳗魚好吃得上頭，燒肉更是毫不遜色。
還記得日劇《孤獨美食家》中，小五郎贊不絕口的北海道鍋盔燒肉嘛？赤上燒肉就是将最負盛名的「大黑屋北海道烤肉本店」風味引入了國内！
2.5公斤重的弧形烤盤頂部溫度聚集，肉在頂部烤制，油與汁順着鍋盔弧度而下，與周圍的蔬菜混合。這種燒肉是日本當地火熱的成吉思汗料理。
肉是美國谷飼安格斯牛肉，雪花紋路，能看出是精心挑選的上品；嘗起來沒有草腥味。
内蒙古厚切戰斧羊排更有三分肥七分瘦的黃金比例，更神奇的是聞起來嘗起來都沒有頂人的膻味，隻有羊肉的香！
烤的微微焦的羊排，滋滋冒油，撒上抹茶粉解膩，真的别有一番風味。或者還有店裡特調的日式山賊醬和洋蔥醬可選擇。
除了鳗魚與燒肉，還有諸多定食、小食和酒水，品類豐富，樣樣不拖賞味體驗後腿。
拉面由豬骨湯熬制，根根入了湯汁濃郁的香，卻依舊勁道有韌性。這一碗是正宗的日式拉面
這裡有日本燒酒、梅子酒、朝日啤酒、櫻花酒等等，酒品種類十分齊全。最有趣、讓人印象深刻的一款酒，叫「舉杯共飲」。
兩個酒杯是連體的，要兩個人同時喝才行！簡直就是同歸于盡專用杯，酒量好能噸噸噸的朋友建議試一下考驗友情（狗頭）。
深水炸彈自不用多說，燒酒加啤酒，刺激又爽，助興必備，能來你就上。美攻君先告辭。
赤上的店面裝潢從内到外，都能給人帶來沉浸式感受。門頭的日式氣息在周邊衆商家中獨成一體，脫穎而出。
門口展示櫥窗有一架子高達模型，試問哪個男孩子走過不會眼前一亮多盯幾秒！這波操作可太拉路人好感度了~
十足的氛圍感，從配色、裝飾品、桌椅碗筷，到店裡的音樂，無不給人一種一秒穿越到日本的感覺。
空間配色采用原木色、黑色和紅色，質感之中保持活力，滿滿都是溫馨熱鬧和親切感。
你也能看到店裡無處不在的達摩吉祥物元素。象征招财、祈福、喜結良緣等等美好的願景。
信美攻君一句話，「鳗魚殺手」，你要來赤上；要實作吃肉自由，你要來赤上；日式燒肉居酒屋愛好者，你要來赤上！
存好位址别迷路
- 赤上燒肉·酒場 -
魔都首店
：天山路341号缤谷文化休閑廣場東座4樓403
：13917532016
: 地鐵2号線威甯路2号口步行210m
：周一至周日11:00-14:30 16:30-22:00