難度：配菜(中級)
時間：30~60分鐘
豬肉150g
馬蹄8個
胡蘿蔔1/2個
糯米50g
姜5g
生粉10g
雞蛋1/2個
鹽少許
油10g
1. 1豬肉用刀剁碎（肥瘦比例2：8），加入馬蹄、生姜繼續剁碎，之後放入鹽、雞蛋液、生粉往一個方向攪拌均勻
2. 糯米用溫水提前泡2小時、胡蘿蔔切圓形待用
3. 将肉餡做成丸子狀
4. 放在泡過的糯米滾一圈，将其粘上糯米，放在胡蘿蔔上面
5. 水開後蒸30分鐘
6. 出鍋，放上蔥花即可
難度：配菜(中級)
時間：30~60分鐘
豬肉150g
馬蹄8個
胡蘿蔔1/2個
糯米50g
姜5g
生粉10g
雞蛋1/2個
鹽少許
油10g
1. 1豬肉用刀剁碎（肥瘦比例2：8），加入馬蹄、生姜繼續剁碎，之後放入鹽、雞蛋液、生粉往一個方向攪拌均勻
2. 糯米用溫水提前泡2小時、胡蘿蔔切圓形待用
3. 将肉餡做成丸子狀
4. 放在泡過的糯米滾一圈，将其粘上糯米，放在胡蘿蔔上面
5. 水開後蒸30分鐘
6. 出鍋，放上蔥花即可