难度：配菜(中级)
时间：30~60分钟
猪肉150g
马蹄8个
胡萝卜1/2个
糯米50g
姜5g
生粉10g
鸡蛋1/2个
盐少许
油10g
1. 1猪肉用刀剁碎（肥瘦比例2：8），加入马蹄、生姜继续剁碎，之后放入盐、鸡蛋液、生粉往一个方向搅拌均匀
2. 糯米用温水提前泡2小时、胡萝卜切圆形待用
3. 将肉馅做成丸子状
4. 放在泡过的糯米滚一圈，将其粘上糯米，放在胡萝卜上面
5. 水开后蒸30分钟
6. 出锅，放上葱花即可
难度：配菜(中级)
时间：30~60分钟
猪肉150g
马蹄8个
胡萝卜1/2个
糯米50g
姜5g
生粉10g
鸡蛋1/2个
盐少许
油10g
1. 1猪肉用刀剁碎（肥瘦比例2：8），加入马蹄、生姜继续剁碎，之后放入盐、鸡蛋液、生粉往一个方向搅拌均匀
2. 糯米用温水提前泡2小时、胡萝卜切圆形待用
3. 将肉馅做成丸子状
4. 放在泡过的糯米滚一圈，将其粘上糯米，放在胡萝卜上面
5. 水开后蒸30分钟
6. 出锅，放上葱花即可