鳗魚也被稱為鳗魚，綠色和白色。這種魚分為河鳗和海鳗。河鳗大部分時間都在淡水中度過，隻在産卵期間遊泳：到海裡;河鳗在不能傳回海洋但無法繁殖時，也可以在淡水中永久生活。它是一種水背魚。它存在于與南部河流相連的河流和湖泊的主要支流中，有時在水稻田中。分級魚肉細膩口感美觀，含量高，吃蠶、蛞蝓等東西，很容易上鈎。但是如果不注意岸邊慢下來，魚就會被解開。然後如果用透明尼龍絲鈎線釣魚群魚，就會把它的尾巴迅速繞過來，讓整條線卷曲報廢。防止這種情況的方法是在着陸後立即捏住它的脖子并取下鈎子。解耦後不要把它放在網袋裡，因為它的牙齒鋒利，會咬住網袋而走開。
可用粗絲在袋子裡綁幹，或用細鉛絲串在水中保持。還有一種捕撈等級魚的方法，就是在水稻田或溝渠的岸邊、田野裡，尋找有鳍魚的水分，注意看口水濕潤，如洞口濕漉漉的，有水滴是等級魚，如幹洞是沒有魚的。用自行車線做成一個小鈎，沒有倒刺，把整套，到洞裡用升降機，一旦發現鳗魚燕鈎，立即迅速将其從嘴裡拉出來，緩慢的動作它會用力撿起洞壁增加麻煩，有時還會把嘴巴拉開。
鳗魚呈圓錐形，可長達60-70厘米，背部和側面呈灰褐色，腹部白色，背鳍和臀鳍很長，一直延伸到尾鳍，腹鳍沒有，鱗片很小，埋在皮下。這種魚具有很強的适應性，能在惡劣的環境中謀生，其行進速度非常快，順流而下時成群結隊，但平時日子卻是分散的。它是一種怕光的地方，它的覓食活動主要在夜間進行，白天則更潛伏在水下的草或石縫中，還有水下的碎片和黑暗的地方，黃昏後遊出去，沿着水底尋找食物。
牠們在嘴邊有細齒，基本上以動物為主食，如蟋蟀、小魚、蝦、昆蟲、蠶、螃蟹、各種動物内髒、水生昆蟲和一些底栖小動物。鳗魚對氣味很敏感，就像腐爛動物的身體一樣。
（1）鯉魚是幹涸的遊泳魚，在海水中繁殖，在淡水中生長。每年秋天，鳗魚都在淡水中生長，直到性成熟期，然後長途跋涉，在海中的産卵場産卵，并在第二年孵化成幼魚。當泉水溫度略微升高時，幼鳗蜂擁而上，進入河流或湖泊。這種魚生長得更快，在5-6個月後長大成人。捕捉鳗魚的最佳時間是在初夏初秋，捕撈的鳗魚較大時，釣魚點應位于湖邊的河邊，河水下草叢生，沿海路堤處有石縫，水底堆積較多的瓦礫和岩石。
（2）鯉魚怕強光，經常在夜間出來覓食，垂釣者晚上可以在草叢中與鳗魚一起休息，那裡有根部，雜草根部，巨石堆和河底較多的陰涼水域，以及河邊的稻田或灌溉渠。
（3）鳗魚喜歡在夏秋兩季出風和雨天外出活動，遇到這種氣候，鳗魚白天也會出來遊在運河、稻田裡和載河，垂釣者可以趁機釣魚。如果晚上刮風下雨，釣魚者會出來釣魚。收成也會很好。