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靠熟人才能吃到的野味店,每一口都好野野山雞公火鍋野生海鮮系列潮汕特色小吃老熟客甲子野味

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傑哥我今天來到一家藏在田心村裡,成本效益超高,隻有熟人帶路才能吃到的潮汕野味火鍋店,走你!

野山雞

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不愧是大自然放養的,夠豔麗、夠高冷,隐約能感受到那健碩的八塊腹肌在顫抖,再做個馬殺雞,舒服~

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野山雞肉片成薄片用來涮,剩下的放在鍋底,與當歸、黨參、石斛、玉竹、紅棗等一起熬煮。

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雞肉妥妥的緊實有嚼勁,不柴不膩,重點是可以健脾益氣、潤燥止咳,這一鍋是真的值。

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金絲鲈鳗

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金絲鲈鳗聽着逼格就很高的樣子,果然這薄薄的一片營養堪比十片普通的魚肉。

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紅腳水鴨

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紅腳水鴨雖然看起來不太聰明的亞子,但肉味鮮甜而且含脂肪少,很多人就愛吃它來食療。

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野生甲魚

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野生甲魚有着豐富的氨基酸、維生素、礦物質,肉質細膩、味道鮮美。

野生老虎斑魚

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長得有點抱歉的老虎斑,吃它居然可以美容護膚。看來魚不可貌相,肉嫩到連筷子都不敢用力夾。

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野生紅螺

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個頭比兩個巴掌還大的野生紅螺,如出水芙蓉般羞澀,入口q彈有嚼勁,肉質hin肥美。

炸烏雞

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平時隻知道烏雞可以拿來煲湯,但沒想到烏雞炸起來也是一個王者。配上老闆秘制的醬料,解膩又提味。

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炸鹧鸪

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特色的炸鹧鸪剁得小塊油炸,酥脆的外表也掩藏不了肉質的鮮嫩。

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甲子魚丸

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不是我說,甲子魚丸真的q彈到爆,是甲子鎮有名的特産。入口彈牙爽滑,打9分,多1分怕老闆驕傲!

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來自廣東潮汕的林老闆,将甲子鎮的野味帶到店裡,來幫襯的經常是老熟客或者是熟客帶來的朋友。

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憑着道地的美味和食客的口碑,不少人兜兜轉轉,就為吃他家這口野味,味道不要太正了!

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