現在市面上的湯圓五花八門，除了傳統的黑芝麻和花生餡，還出現了各種水果湯圓，味道也是各有千秋，但是還真沒見過紅糖餡湯圓，紅糖的好處不言而喻，尤其對于女人，更是好上加好！
無論是不是元宵節都可以做的一款簡單湯圓，給家人一份創意，一份健康，自己動手做，無油版紅糖湯圓簡單又健康，不含高脂肪的豬油和高蛋白的黃油，保養美容的同時帶來美妙的口感！(收起)
難度：切墩(初級)
時間：30-60分鐘
糯米面100g
紅糖12g
溫水适量
1. 準備一小碗糯米面，這個量是大概六個中等身材湯圓的量，如果家裡人多可增加糯米面的數量
2. 在糯米面裡放入糯米面一半的溫水，揉成偏濕的面團，在這裡要注意面團哪怕水多，也千萬不能水少，一旦少了，後面包的時候湯圓會開裂的
3. 把糯米面團平均配置設定，分成六份，揉圓即可
4. 取一個面團，用大拇指把面團壓平，包上紅糖，紅糖我買的是老式紅糖，不像現在市面上的那些，比較好包，放入餡後，把湯圓封口揉圓
5. 揉好後的湯圓在外面裹上一層糯米面，就可以了，鍋裡水大火燒開，把湯圓輕輕放入鍋中，用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。往鍋中加一勺冷水，使水不在沸騰。調成小火，等鍋中的水再次沸騰，再加一次冷水，等水再次沸騰，所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
6. 完成了，珠圓玉潤很漂亮吧
紅糖最好買那種成塊的老式紅糖，切成方形的小塊當餡就更好包了