發面餅還可以這樣做，大空心，加上自己愛吃的菜，人人喜歡！我家喜歡吃面食，特别是各種餅類吃得最多。相比包子饅頭，做餅其實更簡單，也更靈活。時間空的時候揉一塊面團，可以放在冰箱冷藏存儲，3天也不會壞。想吃餅的時候取出來擀一擀，整整型就可以烙制了。如果是發面餅，因為時間限制，沒有死面餅這麼靈活，但是做法也是一樣的。發面餅口感更柔軟，好消化好吸收，特别适合早晚食用。
發面餅的做法也是多種多樣，今天分享一款發面口袋餅，口感香軟，内部是個大空心。切開之後就像一個大口袋，可以把自己喜歡吃的菜加進來，各種美味随意變化。我家常做這款餅，炒上一盤小菜，做早餐晚餐都不錯。
【食材】面粉、酵母、白糖、食用油、鹽
【具體做法】
1，溫水中加入酵母和少許白糖攪拌融化，然後倒入面粉，揉成一個稍微偏軟一點的面團。蓋上蓋子，放在一邊醒發。如果是早上用，也可以将發面提前一個晚上揉好，表面抹上油放在冰箱冷藏醒發一個晚上。
2，準備一個小碗，加入少許面粉，再加入适量鹽調味，倒入食用油，攪拌成細膩的油酥。
3，将醒發好的面團分成大小均勻的小劑子，再分别揉光滑。
4，将面團擀成餅，裡面包上一勺油酥抹勻，然後像捏包子一樣将油酥包緊，封口捏嚴實了，封口朝下放置。
5，将包好油酥的面團擀成橢圓形的長餅，擀餅的時候動作要輕，不要将餅皮擀破了，不然油酥就露出來了。
6，電餅铛或者平底鍋預熱刷油，将擀好的餅放入鍋中，小火烙制。
7，烙至兩面金黃就可以了，發面餅很好熟，喜歡軟一點就少烙一會，喜歡香脆一點的可以多烙一會。
8，烙好的餅對半切開，餅的内部是空的，形如口袋，這就是口袋餅了。
9，加上自己喜歡吃的菜，太美味了！
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