文：張玉維
作為一個生活在農村的朋友，對于深山老林裡面的各種“奇珍異寶”自然也有一定的了解。深山老林之中各種動植物的種類可謂是琳琅滿目，而在諸多的動植物中可以采摘來食用，入藥，甚至是可以拿到大街上去賣的也是數之不盡。這樣不僅可以采摘食用，也可采摘售賣補貼家用，豈不是一舉兩得。
在那個經濟落後的年代，農村裡的家庭也就僅僅能夠滿足于溫飽，想要吃零食這明顯不切實際，是以，為滿足想要滿足心中對零食的渴望，自然而然便把目光投向了鄉下随處可見的山林了，因為山林中的野果等種類定将讓你眼花缭亂。不僅如此，山林中的野果還是分季節成熟，讓你能在任何一個季節都能品嘗到屬于那個季節的特色。今天為大家介紹的就是八月瓜。
什麼是八月瓜？
八月瓜是一種常綠木質藤本，因其一般是在農曆的八月成熟，故名其八月瓜。或許有一些朋友一聽到這個名字，可能就會猜想八月瓜的大小是否和那些南瓜，冬瓜等差不多，如果是這樣，那你就大錯特錯了，八月瓜的大小普遍比較小，如果是野生的話，也就隻有巴掌那麼大，當然，人工種植的就稍微大一點。
八月瓜的名字個數絕對讓我大跌眼鏡，筆者了解到的就有7種之多。八月瓜學名木通，各個地方的叫法不同，又名八月炸，預知子，八月劄，臘瓜，土香蕉。其實這麼多的名字，究其根本，其實皆是圍繞着八月瓜的成熟的特點，季節，形狀等而取名，隻是各個地方的叫法不同而已。
八月瓜的形狀和香蕉比較相像，故又名土香蕉。成熟時其果皮會裂開，進而露出裡面的白色果肉，故名八月炸。在我的腦海中一直回想着一句順口溜“八月瓜，九月炸，十月得個空娃娃”。其大概意思就是這個八月瓜九月份成熟，果皮會炸開，是以叫九月炸，十月得個空娃娃的意思是到了十月份，八月瓜已經熟透了，果肉已經從炸開的口子裡面掉出來了，留在藤上的就隻剩一個空殼子了。
八月瓜大多生長在山林之中，成熟時果皮大多呈紫紅色，并且果皮會裂開。吃一口簡直讓人又愛又恨。此話怎講？之是以愛是因為，其口感醇香鮮甜，讓人回味無窮。之是以恨，那是因為，其有一個讓人氣憤的缺點，八月瓜裡面的籽非常的多，并且這個籽酷似西瓜籽，一口下去有一半都是籽，真是讓人哭笑不得啊。
八月瓜有何價值？
八月瓜成分複雜，營養豐富，對提高身體免疫力，強身健體有一定作用。還有一個功能估計大多數女性朋友都比較喜歡，那就是其具有一定的美容養顔的功效。八月瓜還具有一定的果酸和活性酶，對健胃消食提高腸胃消化功能具有一定的功效。
因為野生八月瓜采摘比較困難，且野生産量比較低，為彌補這一缺陷，人工種植也就慢慢的展開了。但是八月瓜對生長環境有着一定的要求。有資料顯示工礦粉塵可以使八月瓜的食用價值全部喪失，有毒粉塵甚至可以使八月瓜葉片脫落，甚至是死亡，是以對于有意向種植的朋友，就要充分考慮到種植地的選擇，盡量遠離工業地區。因其特殊的生長特性，運輸儲存也是一大難題，因考慮就近銷售，進而避免長時間運輸造成不必要的經濟損失。
最後筆者建議，八月瓜或許僅适合作為一種休閑零食，再加上其本身的市場價格也不高，目前市場價格僅達到10元/斤左右，綜合其生長需求，是以有意向種植的朋友還應充分考慮，畢竟各行各業皆有風險，但如何把風險降到最低才是最重要的。
各位朋友，你們吃過或者認識八月瓜嗎？歡迎留言交流！現在也正是八月瓜成熟的時間，喜歡吃八月瓜的朋友，可别錯過這個好機會。
四川八月瓜1斤/3斤/5斤八月炸包郵三葉木通野生新鮮水果童年的味 ￥20 購買