龍口，曆史悠久，古風濃郁，不僅品嘗到第一大氣，更沖擊千年古韻。世世代代的方言，珍藏着祖先的遺骸，"今天人們看不到遠古的月份，這個月曾經跟着古人走。"讓我們把方言當成一條時光隧道，回到古代世界，去探索我們祖先的生活，去感受這片古老土地的文化根源。"龍口有趣的話"，說到古話當下，方言俚語，天下千裡，誠摯的源頭，歡迎大家投稿。
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黃縣話小段
燈籠菜肴
每年的三月和四月，是時候吃燈籠菜了。
燈籠菜是"狡猾的"，隐藏在麥田裡。在春天，小麥幼苗恢複綠色，它也跟随快速生長，一天又一天。等到麥子拉出節日，它也起床了，也長出了叉吧的花，開着紫紅色的花朵，點綴在綠色的麥田裡，遠遠看不見，相當多的惡魔。
當小麥收獲時，你經常可以看到小麥捆中的黃色燈籠樹，它的果實已經成熟，種子在不知不覺中播種到田裡。當冬小麥在秋天播種時，它的種子一起發芽，然後等待下一個春天。它的生命轉世完全符合麥子，與麥子共舞，讓人忍不住。
燈籠菜叫什麼名字？未知。我想既然這整天都摻雜着小麥，名字怎麼會有一個"小麥"字，沿着這條思路往下看，确實發現，學了小麥瓶草、石竹飛草植物、一年生草本植物、高通道膝蓋，整個植物是短腺毛，微微粘液，摸到它， 感覺有點粘。基葉呈勺形，莖葉圓形或針形，中央脈明顯。兩分傘花序号花，花瓣淺紫紅色，花錐形，綠色，垂直30，沿脈狀短腺毛，看起來像一盞小綠燈籠，這也是燈籠蔬菜的名稱（黃縣方言又稱"小麥燈籠"）。
果實的形狀很奇怪，上端收縮，下半部分發出圓形的哔哔聲，像古代那種圓肚嘴瓶罐頭，裡面比小米粒更白，種子更小，未成熟是要吃的，是孩子們的寵兒，是以也被稱為"米娃能"。生長在麥田裡，果實的形狀也讓人聯想到網瓶觀音披薩，麥瓶草的名字就是這個樣子。
清武啟奇《植物真圖檢驗》第27卷"組香類"直接稱為"網瓶"："網瓶、細莖長葉如石竹;"在現代植物分類學傳入中國之前，吳氏将燈籠蔬菜和石竹聯系起來，這還是很牛的。
燈籠蔬菜的外在形态與大學生的小麥相去甚遠，但出生時，葉子像小麥一樣長而綠，仔細區分它們并不是很好。它開花更顯眼，但此時小麥已經被拔掉了，麥田很容易不讓人進來。當小麥收獲時，它的種子就成熟了。是以，燈籠蔬菜是麥田中常見的雜草，也是最有害和最難去除的。
每年春天的孩子用小鏟子圍着野兔蔬菜，約定到麥田裡，沒有嘗到雙倍的味道，燈籠蔬菜在開花前消除的強烈意義，這也是農民的智慧。
燈籠喂老兔，嫩挑出來，可以撒上一些面粉蒸成吃，可以炒食物，可以包包子，下面的吧還可以放一些裡面，做一個綠頭。最常見的吃法是用開水，然後用冷水浸泡，箍成蔬菜蛋，腌蒜泥吃。燈籠菜的味道比普通的野菜好得多，吃起來很順滑，像吃面條一樣，是以也被稱為"面條菜"。黃縣方言叫"大鹵素面"——用鹵素面條，比較滑。
燈籠蔬菜全草本，具有潤肺咳嗽、感冒出血的作用，能治好咳嗽、鼻腔、嘔吐等疾病。
據研究，燈籠蔬菜營養成分較為齊全，含有人體必需的各種營養素，其粗纖維含量高于傳統野菜韭菜，粗糙蛋白略低于韭菜。粗纖維被現代營養學家稱為第七種營養素，多吃粗纖維可以幫助預防動脈硬化、冠心病，降低患腸癌的風險。
燈籠蔬菜還含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，維生素C中接近蒲公英，高于菠菜和胡蘿蔔。此外，氨基酸和礦物質元素的含量也高于野生和栽培蔬菜。
近年來，由于在麥田中使用除草劑，在田地裡發現了野生燈籠蔬菜。在這種情況下，為什麼不考慮種植燈籠蔬菜呢？增加農民收入，豐富人們的餐桌，是一個雙赢的局面。
作者： 王東超