曉望社群全景
千畝茶園、巍巍二龍山，秋季的山東省青島市崂山區王哥莊街道曉望社群依舊郁郁蔥蔥。館藏豐富的崂山茶文化博物館、鑲嵌于山間的曆代名家石刻書法、怪石嶙峋的二龍山……走進曉望社群，村莊的獨特人文氣息撲面而來。社群裡保留着石頭房、石頭路、石頭橋……厚重的文化内涵成為曉望社群獨具特色的村莊“年輪”。
為何能在強手如雲的全國美麗鄉村中脫穎而出？近日，記者走進曉望社群，感受遊二龍山、品茗、嘗大饅頭的“一日遊”生活，探尋其中的答案。
景村融合 讓綠水青山成為聚寶盆
曉望社群三面環山、一面朝海，背靠國家5a級旅遊景區崂山風景名勝區，緊鄰仰口海水浴場。社群内的二龍山景區，位于崂山國家森林公園的腹地，現為國家3a級旅遊景區。二龍山谷内，古樹參天、奇石林立，山内的各處奇峰巨石上，有星石山、塘子觀、曉望疊庫、皇陵山、光光崮、虎頭山等50餘處自然景觀，景區内有兩座水庫，自然條件得天獨厚。
據曉望社群黨委委員李峰介紹，曉望社群原先是傳統的石頭村落，村民世代相傳的營生就是采石。早在上世紀90年代，社群就關閉了采石場，封山育林，集全村之力打造二龍山景區，修複了曉望社群山靈水秀的生态環境。
如今的二龍山景區森林覆寫率達80%以上，植物種類約千種，有“二龍山森林博物館”的美譽。“近年來，社群依托二龍山景區良好的生态環境和田園風貌，大力發展鄉村旅遊，以‘景區在村中，景與村共生’為發展目标，通過探索‘景社融合’發展新模式，把社群打造成集農事體驗、休閑、康養、度假于一體的鄉村旅居目的地，形成了以農業示範園、示範點為體系的民俗生态旅遊網，不斷推動城鄉融合發展與美麗鄉村建設，帶動富民增收，走出景村融合發展共建、共治、共享的新路子。”李峰說。
茶旅結合 以茶為媒會天下遊客
優質的崂山水源是崂山茶種植的品質保障。在曉望社群，家家戶戶種植茶葉，千畝茶園形成了獨特的北方茶園風貌。
茶農李澤琨告訴記者，每年4月，茶田裡陸續生長出嫩綠的新芽，崂山茶就開始了一年的好光景。茶園成為鄉村最美的景色，茶園周邊被櫻花、桃樹、杏樹、梨樹圍繞，更有“茶在花海中，花滿茶園裡”的醉人景象。
李澤琨說，頭茬春茶産量比較少，鮮葉和幹茶的價格也相對高，品質最為上乘。5斤左右鮮葉能制成1斤茶葉，物以稀為貴，售價最便宜的四五千元一斤。後期産量越多價格越親民：“五一”期間差不多是1000元至1500元一斤；5月15日前後降到800元甚至500元一斤；6月21日以後算夏茶。
老一輩的茶農們偏向傳統的采茶制茶，而年輕的茶農已開啟了崂山茶的時尚化模式。李峰介紹，目前，崂山茶文化體驗館逐漸在曉望社群興起，社群組建了曉望生态旅遊有限公司。在崂山茶文化體驗館，三三兩兩的遊客在現場品茶、學茶。來自青島市區的李慧正在體驗diy制作綠茶的樂趣，她表示，“自己采、自己炒、自己喝”是一種全新體驗，把制好的茶葉作為紀念品帶回去給親朋好友品嘗，也是一件挺有成就感的事情。
茶園生态遊還帶動了周邊農家宴的發展，聰明的茶農們開發了茶香五花肉、茶葉水餃等特色美食，生意好的時候食客都得排隊。
曉望社群茶葉種植面積有1400餘畝，茶葉年産量120餘噸。其所在的王哥莊街道全部茶葉面積約1.39萬畝，從事茶業的居民有1.8萬名，茶企業有50餘家，年産幹茶800噸，茶葉總收入2.1億元。在曉望社群帶動下，如今的王哥莊崂山茶正在脫離傳統的簡單加工模式，推動茶文化、茶産業與旅遊業的深度融合。
非遺創新 大饅頭發展成富民大産業
曉望社群居民提起令他們驕傲的本地特産，除了崂山茶，還有屬于青島市非遺項目“崂山面塑”的王哥莊大饅頭。
“手工揉+鐵鍋蒸+崂山礦泉水+傳統工藝+獨特配方”造就了大饅頭的品質，松鶴延年、龍鳳呈祥、花開富貴、燕子、老虎等“福祿壽喜”系列的傳統花樣有好意頭，給親朋送“有顔值、有靈魂”的王哥莊大饅頭，成為近幾年青島市民過年過節的新民俗之一。
2018年，王哥莊大饅頭被推薦為上合峰會特供食品；2019年，某知名影星捧着比臉還大的王哥莊大饅頭擺pose上了微網誌，讓王哥莊大饅頭的名聲傳播得更遠。面塑工匠們将更多的文創設計融入饅頭制作，研發各式各樣的新潮可愛的饅頭産品，開發憤怒的小鳥、小豬佩奇、小刺猬、叮當貓等栩栩如生的卡通造型，深受消費者的喜愛。
李峰介紹，如今，曉望社群的不少大饅頭生産廠家開通了網際網路銷售管道，讓王哥莊大饅頭走入千家萬戶，遠銷北京、上海甚至港澳地區。青島市文化和旅遊局資源開發處副處長秦丹向記者透露了一組資料：2020年，整個王哥莊街道使用面粉42.3萬袋，加工大饅頭1.48萬噸，産值約1.19億元。老百姓的日子真正像王哥莊大饅頭一樣紅紅火火、蒸蒸日上了。
以“文創賦能、非遺創新”為着眼點，曉望社群還深度挖掘曆史文化底蘊，在保持鄉村原有建築風貌協調統一的基礎上，對石頭房、石頭街、石頭橋等傳統村落和塘子觀等文化古迹進行修繕保護，力求與崂山茶、崂山面塑相融合，培育發展出集研學拓展、休閑體驗、精品民宿、特色産品等為一體的新興鄉村旅遊業态。
“鄉村旅遊是帶動農民緻富、促進鄉村振興的重要力量。在文旅融合發展的大背景下，把非遺、鄉村集市、年俗活動等與旅遊深度融合，是一種創新的嘗試。”青島市文化和旅遊局資源開發處處長李茂傑表示，希望青島的美麗鄉村能夠更加注重本土文化的挖掘，做到與自然山水、非遺、民俗活動等相結合，開創全域旅遊發展新局面，譜寫文旅融合新篇章。