大家好，我是：為愛下廚
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做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《自制烤面包果子》
準備的材料有，一勺面包糠，4個母雞下的雞蛋。
這種面食做法，特别香酥不油膩，一點不比賣的面包差。
加300克的面粉，打入四個雞蛋，三克酵母，五克白糖，可以促進發酵。
雞蛋先攪勻攪散，并且一點點地加入，并且加入一點溫水，攪拌成絮狀。
揉成光滑不沾手的面團，裹上一次性保鮮膜。
面團放入室内發酵，發酵至兩倍大小。
加入120克的面包糠，60克白糖，30克面粉，60克的熟油。
筷子攪拌均勻，攪拌成面包油酥，注意攪拌成細沙狀，不可以太稀。
案闆放入一次性保鮮膜，放入面包糠油酥，再次放入保鮮膜，按壓鋪平。
面包糠按壓按平，用擀杖擀一擀，成薄薄的薄片狀。
面團發酵至35分鐘以後，去除一次性保鮮膜，放入案闆，揉出面團氣泡。
面團揉成面團氣泡，揉成大面團，按壓一下，擀成一張大餅。
最後放入面包糠油酥，去除吸油紙，先前後對折，再左右對折一下。
疊成一個小方塊，擀杖按壓一下，重複三次操作。
最後切成寬寬的面條，并且兩邊提前，輕輕拉一下。
面餅兩邊對折，再打個結，成油炸果子狀。
自制面包小零食，放入烤盤，表面刷少許油。
烤箱提前預熱一下，放入烤盤，上火210度，下火195度，烤18分鐘。
烤至零食色澤金黃，出鍋裝盤，自然放涼就可。
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為愛下廚
好吃又簡單的《自制面包果子》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！