天氣越來越冷，零下十來度的天，在沒有暖氣的江南，取暖基本靠抖，唯有巧克力來補充能量！
下午抽空做了款松軟可口的奧利奧布朗尼，巧克力味超濃郁，一烤好就滿屋飄香，忍不住吃了2個，滿足！
做法也相對簡單，感興趣的小夥伴可以試一下！
食材：
巧克力币180g、黃油80g、可可粉10g、奧利奧餅幹小袋、雞蛋4個、細砂糖80g、低筋面粉60g
做法：
1⃣️巧克力+黃油隔熱水融化，加入可可粉攪勻，放熱水中備用。
2⃣️雞蛋+細砂糖用Aca廚師機打發，打發至體積膨大，低落的蛋糊有堆積感，畫8字不易消失。
（⚠️沒有廚師機的小夥伴，蛋盆可以坐熱水打發，比較快哦）
3⃣️分3次加入巧克力醬，翻拌均勻，篩入低筋面粉翻拌均勻
4⃣️面糊裝入裱花袋，擠入紙杯5分滿，再放一片奧利奧餅幹。送入預熱好的卡士750a烤箱，中層,上下火165度烤40分鐘左右就可以了！
滿屋飄香的巧克力布朗尼就做好啦，剛出爐的時候超軟，冷的時候也好吃，稍微有點脆。可以微波爐加熱十來秒就恢複柔軟了！
今天的全蛋是用ACA廚師機打發的，高速打發的時候紋絲不動啊，幾分鐘就能搞定！7L大容量，商用家用都合适，愛啦愛啦！
小貼士：沒有廚師機的小夥伴，蛋盆可以坐熱水打發，比較快哦！烤箱溫度适當調整哈，文中的溫度供參考！
文中同款很穩很靜音 ￥2598 購買
我是薄荷糖，如果您有更好的建議，歡迎留言跟大家一起分享！
本文頭條首發，圖文均由“薄荷糖美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲！
~~原創文章，盜文必究~~