By 雨姗小主
洋蔥 1個
雞蛋 2個
鹽 适量
醬油 少許
食用油 适量
1、洋蔥切絲備用
2、兩個雞蛋打碎，煎成蛋皮備用
3、鍋内倒入适量油，油熱倒入洋蔥翻炒
4、洋蔥炒至斷生，水是洋蔥炒出來的
5、倒入雞蛋皮繼續翻炒
6、加入适量鹽和少許醬油調味即可
7、一次吃完一盤
喜歡硬的就炒炝一點，喜歡軟爛的時間就稍微久點，根據個人口味調整
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣
有助于增加骨密度防止骨質疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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