黃綠色毛血旺？四川人去杭州旅遊，點了份毛血旺，卻一口都吃不下
四川人張敏第一次去浙江杭州旅遊，四川距離杭州還是非常遠的，将近1800多公裡，一個在東邊一個在西邊，張敏雖然很久之前都想去杭州旅遊，但是一直都沒有找到機會。
直到最近公司有個大客戶在杭州，張敏才有機會來到了杭州，一邊出差工作的同時，一邊旅遊。到了杭州之後，見完大客戶，張敏就來到了西湖景區，欣賞西湖的美景。
觀賞完西湖美景後，便到了晚上就餐時間，張敏看到酒店附近有一家川菜館，門口人流量還挺大的，于是便走了進去。
這家川菜館就餐的顧客很多，大廳裡嘈雜聲此起彼伏，門店裝修風格跟四川菜館類似，張敏感到很滿意，坐了下來，點了一份毛血旺，一份湯。
等候了半小時，菜品上桌了，當看到毛血旺時，張敏絕望到想哭！
黃綠色的毛血旺？
這是什麼鬼？
這菜品是毛血旺？
張敏作為一個四川人，從小吃毛血旺長大，還是第一次見黃綠色的毛血旺，這讓張敏絕望到心痛，這哪裡是毛血旺，這家店還好意思說自己是川菜館！
老闆真是做了違背祖宗的決定啊！
看到這份毛血旺，張敏一口都吃不下，這樣的毛血旺對于張敏而言那就是黑暗料理，一點食欲都沒有。
張敏把就餐經曆分享到網絡上以後，沒想到快速走紅，上了熱搜，同時吸引了網友們的熱議。
有網友表示：“這是炒豬血吧？哪裡是毛血旺？”
更有網友表示：“毛血旺不是紅色的嗎？怎麼是黃綠的？是不是把人家當廣東人了？”
看到這份毛血旺後，再看四川正宗的毛血旺，實在是沒有對比就沒有傷害。
毛血旺是四川菜系裡面一道特色的江湖菜，這道菜品的特色就是麻辣，全是紅油，吃起來口感非常好，深受愛吃辣的消費者們的喜愛。
毛血旺裡面不僅僅有鴨血，還有豆芽，毛肚雜碎作為輔料，而張敏在杭州川菜館裡點的這份毛血旺隻有鴨血，其他的配菜都沒有，更别說紅油和辣椒幹了。
川菜深受大家的喜愛，如今在全國各地大街小巷裡都有川菜館的身影，麻辣鮮香的口味讓當代消費者感到很解壓。
張敏吃着家鄉道地的川菜長大，面對杭州川菜館裡的這份毛血旺，張敏實在是想不通為何老闆要這樣做這道菜品，這明顯跟毛血旺沒有任何關系，做法跟正宗的毛血旺簡直就是天壤之别。
川菜館的店老闆選擇這樣做毛血旺，其實就是為了符合杭州人的飲食習慣，進而帶動門店菜品的銷量。
正宗的毛血旺由于過于麻辣，不符合杭州人的清淡口味，老闆這樣做從商業角度而言是情有可原的。
但是從川菜文化傳承角度而言，老闆的做法顯然是傷害了四川人的感情，做出了一道非正宗的毛血旺，而且菜品名字還一模一樣，這讓四川的消費者，看到這樣的菜品後，隻能選擇絕望。
建議老闆可以在菜品名字上适當進行修改，這樣的菜品确實不應該叫做毛血旺，可以換個名字，以免引起大家的誤會。
對此，你是怎麼看待的呢？
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