這道菜是一道家常菜，簡約但不簡單。好做又好吃！
By 胡同菲特巴
<h2>用料</h2>
牛肉（裡脊） 250克或者300克
芝麻油 一勺
鹽 适量
料酒 适量
醬油 3匙
蔥 适量
糖 少許
熟白芝麻 少許
食用油 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
尖椒 一個
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材
2、兌一個料汁，醬油兩勺，蚝油半勺，料酒一勺，糖半勺，澱粉一小勺。
3、洋蔥和辣椒切細絲。
4、蒜切末
5、牛肉切片，加半勺鹽，适量黑胡椒碎，半勺蚝油提鮮。加一勺澱粉，抓拌均勻。腌制15分鐘。
6、熱鍋，鍋内放油，下入蒜末爆香。
7、下入肉片翻炒至變色
8、下入辣椒和洋蔥翻炒
9、下入料汁翻炒均勻，嘗嘗味道，不夠就少加點鹽。我是料汁味道夠了就沒再加鹽。待料汁收濃出鍋。
10、成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。