貴州貴陽美食——絲娃娃

絲娃娃

用米面粉烙成薄紙狀小圓餅，将蘿蔔絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆等多種新鮮食材包在面皮内，裹上小卷，再澆上獨特的湯汁，口感綿香四溢，極富特色。因面皮包好菜絲後的形狀酷似襁褓中的嬰兒，是以便得名“絲娃娃”。貴陽大街小巷都有特色的絲娃娃店，經過時間的轉變，現在已經有了各種口味了，有清湯、酸湯、紅湯等，可以根據個人口味選擇。也有很多景區打卡！