習慣了城市裡擁堵的交通，忙碌的工作，快節奏的生活，你是不是也想停下來，想想來時的路，去記憶裡尋找那個真實的自己。這個周末，讓我們忘記接不完的電話，做不完的表格，推不掉的應酬，跟我一起來到這個世外桃花源——佛坪。
提到佛坪，您一定很陌生，但提到大熊貓，您一定很熟悉。佛坪景區——熊貓谷，是您到佛坪不可錯過的美景，景區有憨态可掬的大熊貓，嚼着竹葉向你展示它那漂亮的大眼圈，除了有可愛的國寶，這裡還有三疊泉、二龍戲珠、女兒灘、雙心池，三聖峰、母女峰、栖雲峰等特色景點，峰林疊嶂、林木蔥郁、溪鳴鳥叫，讓人賞心悅目；你是否也想體會一下來自于秦嶺的靜谧，那就跟着我一起從“山溝”走向山頂，去體會“一覽衆山小”的樂趣。
如果是天氣晴朗的話，你一定會看到雲霧缭繞在翠綠的山尖或山腰，讓你恍惚覺得是到了“仙境”，在這裡您大可以扔掉口罩，大口的呼吸。閉上眼睛美美地享受這“天然氧吧”，享受這大自然的清新，在這一刻，您是全新的自己，您是那個最初的“我”。
人們常說“上山容易下山難”，然而在這裡，下山便是一件很容易的事，因為在下山的途中您随處可見清澈的小溪，蜿蜒的小河，光滑的石頭，您可以随意找一處自己喜歡的石頭，坐在上面，或是跟夥伴們閑話家常，或是跟朋友們談笑風生，等到身心都放松後，再開始下一段路程。
還記得電影裡“山花爛漫”的景象嗎？去佛坪的時候，剛好是“映山紅”開遍山野的時候，你能想象得到一片粉色鑲嵌在綠色海洋的景象嗎？它絕對能滿足您所有關于浪漫的期待。當地的村民還可以把它當作食材，把花朵采下來，再撒一些糖腌制一下，然後就可以吃了，據說很可口哦，不過像這樣“吃花朵”，我還是第一次見。
說起佛坪美食。最值得一提的是當然是“熱米皮”和“菜豆腐“，在西安這兩種美食也許是作為午餐或者是晚餐存在着，然而在佛坪，他們确是每個當地人早餐的标配。熱，辣是熱米皮的靈魂，再标配上菜豆腐的清，爽，那真心是絕配，當地人每一天的生活就是從這兩種食物開始的。離家的遊子，回到家鄉的第一件事就是先來一碗熱米皮，菜豆腐，以慰鄉愁！是以，到了佛坪，你一定要去嘗一嘗這兩種美食，順便再配上一個”炕炕馍“。說起”炕炕馍“，它是當地的另一種美食，做法簡單，入口酥脆，手裡拿一個”炕炕馍”，整條街都會飄滿芝麻的香味。
如果您想吃道“大餐”，那麼“佛坪三香”就會是你必點的一道菜，“三香”，顧名思義，就是有三種食材，由雞蛋，肉末，蔥花三種食材制作而成，沒有油炸，也沒有多餘的佐料，就用簡單的“蒸”，就可把三種食材完美的融合。
見過了“花朵”做的食物，可是你見過樹葉做的涼粉嗎？當我說到這裡，你一定很驚訝，樹葉也可以做涼粉?是的，就在佛坪，村民們在山裡采到一種特殊的樹葉，然後擠出樹葉汁，經過原始的攪拌和沉澱，一碗綠色的，晶瑩剔透的涼粉就在你的眼前了，當地人把這種涼粉叫做“神仙豆腐”，我不用過多地描述它的味道，光是它的制作原料和方式，就足以讓你駐足，不過想吃到這種神仙美食，您一定得瞅準了季節去。隻有到了夏天枝繁葉茂的時候，才能做得出來。
“天然”似乎是佛坪的一個代言詞，在佛坪縣袁家莊鎮王家灣村還有一個天然的草莓園，聽村民們說，草莓完全自然生長，也許它長得沒有那麼大，那麼耀眼，但口感絕對和别處的草莓不一樣，村民們說，他們的草莓不用洗，直接就可以吃。每到草莓成熟的季節，就有大量的人們在這來體會一場采摘的樂趣。
佛坪的景色美不勝收，佛坪的美食讓人垂涎欲滴。如果您有空的話，一起相約靜美佛坪吧！
作者：蔣麗，佛坪人，現定居于西安。熱愛大自然，熱愛文學，熱愛家鄉的一切。