轉白草，名字從形狀上看，它的外表是濃密的白色絨毛，尤其是背面的葉和莖，遠離綠色，但走進葉子開，看到後面确實是白色的，是以叫變白草。前面介紹的一些地方也叫白草，但是用這種白草就不算什麼了，綠色蔬菜為"海盜"變成白草，但兩種效果相似，品種不同，而且綠草的效果比白草好。不過，并沒有耽誤我編輯這篇文章在白草的介紹下，哈哈......
把白草變成白草，明明就是草，為什麼腿？白草植被不高，但根部很肥，其嬌小的地面部分離根部有一層紅色的表皮，但切開後，裡面是雪白的，特别可愛，它的形狀像雞腿，中間鼓，下側有一個小細長的切口來夾住它。據記載，饑荒前，人們就地拿物資，在分布白草生長的地區會挖出白草來填補饑餓感，據說這些形狀像雞腿的根肉新鮮，吃起來有一種"雞腿"的感覺，是以後來人們也把白草稱為"雞腿"。
轉白草，和靈菜一樣屬于玫瑰枝，它是植物白草連根草，全國各地都有分布，日本、北韓也有分布。一般夏、秋開采，優質白草是在其尚未開花前甚至挖根，除去泥沙和多餘的雜質，洗淨、晾幹，不進行特殊準備，使用即可使用。
變成白草的味道苦澀，性感的寒冷。回到胃，大腸。其主要作用是：清熱排毒、出血、抗钹。這幾乎和淩菜一樣。
翻白草，善于治療濕熱腹瀉，即苦寒産品，工作特用清熱排毒，冷血止痢疾，常用于治療熱草、血，可單味鮮白草厚油炸，一日三次，治療紅白熱草。
轉白草，也可以用溶腫的瘡治療毒物，其味苦澀、苦味釋放，其性寒、冷至清熱，綜合用藥，能解毒腫脹，臨床上用于治療熱脹引起的腫脹，古籍《草本綱要》有記載會變成白草煎炸服，治療初期用藥。像靈菜一樣，翻白草也可以炒湯熏，或者将新鮮的白草搗碎在外面治療一些腫脹的瘡、毒藥等。
翻白草，冷血，冷血止血，可以治療一些出血性疾病。血熱是被迫行動起來的，出現吐血、吐血、鼻靜脈和婦女月經多次甚至滲漏等疾病。
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