10大貝爺也超級喜歡吃的昆蟲，我舔了一下剛剛踩死的蟑螂10 泰國:蟋蟀9 中國:蠍子8 日本:黃蜂7 墨西哥:臭蟲6 印度尼西亞：蜻蜓5 辛巴維（威）:毛毛蟲4 巴西:螞蟻3 肯亞:白蟻2 南韓:桑蠶蛹1 以色列:蝗蟲

廚師們總是在尋找新的食材，總是在不停地開拓新的菜式，肉類通常是主食，也是蛋白質的重要來源。然而，對一些國家來說，肉類并不是蛋白質來源的唯一選擇。

事實上，對于一些國家來說，雖然肉類可能是正餐中重要的組成部分，但另外一種蛋白質來源會更為多樣，也更加常見。昆蟲！在許多國家中，吃昆蟲是很正常的一件事。

曆史表明，早在羅馬和希臘時代，昆蟲就已經是一種很受歡迎的食物。最近的一項研究表明，全世界有超過20億人吃昆蟲。南美、歐洲和亞洲的人們不僅吃昆蟲，而且還為了供應各大餐館而養殖各種昆蟲。此外，昆蟲的100%是可食用的，而牛隻有40%是可食用的。昆蟲有很多種吃法，從小吃到主菜，甚至甜點都有。

在泰國當地經常會有各種昆蟲做的菜式，昆蟲可以用很多種不同的方法烹饪，從煎炸到烘烤再到生吃。泰國最受歡迎的昆蟲菜肴之一是炒蟋蟀。

最常見的是，蟋蟀被攤販當作油炸小吃出售，烹饪方法是先将蟋蟀放入鍋中煎幾分鐘，然後用金山醬油(類似于醬油的一種形式)和泰國辣椒粉調味。蟋蟀在泰國非常受歡迎，因為它們營養很豐富，而且因為它們提供多種礦物質，如鈣、銅和鋅，雖然在牛肉中也有這些，但是蟋蟀明顯比牛肉更加便宜。在吃炸蟋蟀的時候建議搭配啤酒，這是泰國最受歡迎的搭配，據說，炸蟋蟀的味道與爆米花相似。

在中國，一些最好的美食是昆蟲為原材料。昆蟲可以有各種做法，可以是炸節蟲，也可以是烤蜂蛹。吃昆蟲的傳統在中國已經流行很久，可以追溯到幾個朝代之前。對許多人來說，昆蟲是一種很便宜，可以提供與雞肉和豬肉相同的蛋白質的食材。

通常将活蠍子放鹽水中喝飽嗆死，之後進行油炸而成。味極鮮美，脆而不堅，香酥可口。也是山東的名菜。蠍子含有組織胺類物質蠍毒素，還有溶血性蛋白質，類似蜂毒的有毒成分，但經高溫破壞，毒性減少，是以油炸蠍子毒性不大。蠍子同時具有鎮痙、熄風、攻毒的功效。可治瘡毒、風濕等病。這也是這道美食這麼多年經久不衰的原因。

在日本，以吃昆蟲為主題的慶祝活動并不少見。事實上，在日本的大部分農村地區，都有慶祝這類活動的節日，其中最出名的就是草原黃蜂節(Kushihara Wasp Festival)。

日本處理黃蜂美食的方式多種多樣，其中一種是将黃蜂碾碎，制成各種不同口味的醬汁，用于拌飯。另一種方法是将黃蜂煮熟，放入瓊脂果凍中，做成黃蜂布丁。其他做法就是将黃蜂浸泡在生姜裡，放在壽司上。

在日本，黃蜂餅幹是黃蜂特有的做法。這些餅幹看起來很像美國曲奇，但是裡面充滿了驚喜。當然我們可能不習慣吃這些食物，盡管它們看起來确實很像餅幹，你以為餅幹上面黑黑的東西看起來是葡萄幹的話，你就大錯特錯了，你一口吃下去，就會發現是苦的，而且裡面還有翅膀。

墨西哥人在菜肴中使用昆蟲的曆史，最早可以追溯到土著部落占據這片墨西哥這片土地的時候。現在，可以食用的昆蟲在墨西哥郊外依然很容易找到。

與此同時，在大城市的一些高檔餐廳，往往會把昆蟲作為他們的招牌菜。臭蟲是墨西哥常見的一種昆蟲，無論是活的還是煮熟的，人民都很喜歡吃，人們相信臭蟲具有藥用，還有壯陽的功效，以及含有大量的蛋白質和礦物質。

臭蟲可以蘸着醬汁吃，隻有一些人能忍受住臭蟲的味道。還有一些人烤臭蟲，把它們放在玉米餅裡，作為肉或配料。它們也可以做成意大利面。據說臭蟲會有一種辛辣的味道，如果你能忍受這種味道和氣味的話，你會發現它比榴蓮好吃得多。

<h1 class="ql-align-justify">6 印度尼西亞：蜻蜓</h1>

蜻蜓是蚊子的天敵，有蜻蜓在的地方你就不用擔心蚊子。這些以蚊子為食的昆蟲有助于趕走蚊子，防止蚊子叮咬，但蜻蜓還有另一個作用。對于印度尼西亞人來說，蜻蜓是一種非常誘人的小吃。

想抓住蜻蜓很簡單，隻要把一根棍子浸在樹液中，然後放在地上，蜻蜓就會自己降落在上面。吃蜻蜓一般會把他們的翅膀給取下來。然後，蜻蜓要麼就是直接煮熟，要麼就在上桌前簡單煎一下。有人說，蜻蜓的味道和螃蟹的味道很像，兩者營養價值也差不多。

毛毛蟲是一種蛋白質很豐富的食物，許多亞洲國家已經将其作為蛋白質的重要替代品。在辛巴維（威），馬普是一種毛毛蟲的幼蟲，不僅很美麗而且很美味。馬普蠕蟲是辛巴維（威）農村和城市社群許多人日常飲食的一部分。這些蠕蟲可以用多種不同的方法烹饪。在馬普蠕蟲被煮熟之前，它們首先會被收集起來并被擠壓，直到裡面沒有任何綠色的内髒。然後就會把它們放在陽光下曬幹。馬普蠕蟲可以像薯片一樣幹燥、壓扁食用，也可以熏制并添加到醬汁中，或作為一種炖菜的配料。馬普蠕蟲的味道比任何東西都要淡，但是它富含蛋白質，使它成為一種物廉價美的食材，被大多數人所推崇。

螞蟻無處不在，在地下，在牆壁上，在森林裡，在城市裡面。在巴西的一些地方，螞蟻被視為美食。在每年的10月和11月，西爾維裡亞斯的巴西人會舉行螞蟻慶典。

螞蟻不單被認為是一種美食，而且富含蛋白質、鈣、鐵和維生素。因為他們的個頭很小，是以會經常被作為輔料，可以作為菜式的點綴，或者可以直接作為一個簡單的小吃。螞蟻的烹饪方法各不相同，可以炸，可以是炒。通常它們會與綠色蔬菜一起做成在沙拉。

在西爾維裡亞斯，螞蟻被煮熟後，就會蘸上巧克力制成一種美味的零食。在巴西，螞蟻的味道應該和薄荷差不多。在其他國家，螞蟻應該有不同的口味，可能是苦的，可能是甜的。

白蟻如果不加以控制會造成嚴重的破壞，但是房子裡的白蟻還是有點用處的。在肯亞，這些白蟻被從裡面的木頭裡取出來，然後按磅出售。

在肯亞現在的白蟻數量開始減少，因為白蟻的需求量更大。許多肯亞人開始為了食物和錢而采集白蟻。在肯亞，白蟻最簡單的烹饪方法是在明火上烤。還有一些人把白蟻加到玉米粥中，有些人甚至把白蟻加到茶中。

在那些範圍比較小的農村地區，把白蟻磨碎喂給嬰兒吃已經成為村民們的一項傳統，他們相信白蟻提供的豐富營養有助于孩子們的成長。和其他昆蟲一樣，白蟻也可以在油中煎炸，還别說，吃起來還是很脆的。

蠶的産絲能力在國際上非常有名，在南韓，蠶不僅僅是帶來了紡織方面便利，它們的蛹還被作為美味的街頭小吃，這些蠶蛹也可以做成罐頭，但在裝進罐頭之前，先要煮熟并調味。

吃蠶蛹在南韓已經有很長一段時間了，許多街頭攤販都會烹煮蠶蛹，那個味道是令人難忘的，也是不能錯過的。蠶蛹不僅在南韓街頭上越來越受歡迎，還可以在網上買，快遞送到你的家門口，這時候你可以搭配一杯白葡萄酒，可能會讓你終生難忘。

蝗蟲經常被人們認為是一個壞兆頭，經常和災禍聯系在一起，蝗蟲預示着更糟的事情即将發生。盡管名聲不佳，以色列人民還是找到了一種讓蝗蟲變成好兆頭的方法。就是把它們變成食物。

在以色列，蝗蟲已經繁殖過度，泛濫成災，是以把它們變成美食，一友善解決了蝗災，另一方面也解決了人們的溫飽問題，一舉兩得。蝗蟲可以有不同的吃法，但最常見的是油炸——無論是在平底鍋裡還是油炸。這樣做是為了保持它們“松脆”的口感。在煎之前，蝗蟲可以先卷成面粉、香料和大蒜，也可以用平底鍋煎一下，然後在上面撒上香料，這樣可以使蝗蟲變得更加好吃。人們把蝗蟲的味道比作對蝦，它們富含蛋白質和營養，口感一流。