10大贝爷也超级喜欢吃的昆虫，我舔了一下刚刚踩死的蟑螂10 泰国:蟋蟀9 中国:蝎子8 日本:黄蜂7 墨西哥:臭虫6 印度尼西亚：蜻蜓5 津巴布韦:毛毛虫4 巴西:蚂蚁3 肯尼亚:白蚁2 韩国:桑蚕蛹1 以色列:蝗虫

厨师们总是在寻找新的食材，总是在不停地开拓新的菜式，肉类通常是主食，也是蛋白质的重要来源。然而，对一些国家来说，肉类并不是蛋白质来源的唯一选择。

事实上，对于一些国家来说，虽然肉类可能是正餐中重要的组成部分，但另外一种蛋白质来源会更为多样，也更加常见。昆虫！在许多国家中，吃昆虫是很正常的一件事。

历史表明，早在罗马和希腊时代，昆虫就已经是一种很受欢迎的食物。最近的一项研究表明，全世界有超过20亿人吃昆虫。南美、欧洲和亚洲的人们不仅吃昆虫，而且还为了供应各大餐馆而养殖各种昆虫。此外，昆虫的100%是可食用的，而牛只有40%是可食用的。昆虫有很多种吃法，从小吃到主菜，甚至甜点都有。

在泰国当地经常会有各种昆虫做的菜式，昆虫可以用很多种不同的方法烹饪，从煎炸到烘烤再到生吃。泰国最受欢迎的昆虫菜肴之一是炒蟋蟀。

最常见的是，蟋蟀被摊贩当作油炸小吃出售，烹饪方法是先将蟋蟀放入锅中煎几分钟，然后用金山酱油(类似于酱油的一种形式)和泰国辣椒粉调味。蟋蟀在泰国非常受欢迎，因为它们营养很丰富，而且因为它们提供多种矿物质，如钙、铜和锌，虽然在牛肉中也有这些，但是蟋蟀明显比牛肉更加便宜。在吃炸蟋蟀的时候建议搭配啤酒，这是泰国最受欢迎的搭配，据说，炸蟋蟀的味道与爆米花相似。

在中国，一些最好的美食是昆虫为原材料。昆虫可以有各种做法，可以是炸节虫，也可以是烤蜂蛹。吃昆虫的传统在中国已经流行很久，可以追溯到几个朝代之前。对许多人来说，昆虫是一种很便宜，可以提供与鸡肉和猪肉相同的蛋白质的食材。

通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成。味极鲜美，脆而不坚，香酥可口。也是山东的名菜。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。这也是这道美食这么多年经久不衰的原因。

在日本，以吃昆虫为主题的庆祝活动并不少见。事实上，在日本的大部分农村地区，都有庆祝这类活动的节日，其中最出名的就是草原黄蜂节(Kushihara Wasp Festival)。

日本处理黄蜂美食的方式多种多样，其中一种是将黄蜂碾碎，制成各种不同口味的酱汁，用于拌饭。另一种方法是将黄蜂煮熟，放入琼脂果冻中，做成黄蜂布丁。其他做法就是将黄蜂浸泡在生姜里，放在寿司上。

在日本，黄蜂饼干是黄蜂特有的做法。这些饼干看起来很像美国曲奇，但是里面充满了惊喜。当然我们可能不习惯吃这些食物，尽管它们看起来确实很像饼干，你以为饼干上面黑黑的东西看起来是葡萄干的话，你就大错特错了，你一口吃下去，就会发现是苦的，而且里面还有翅膀。

墨西哥人在菜肴中使用昆虫的历史，最早可以追溯到土著部落占据这片墨西哥这片土地的时候。现在，可以食用的昆虫在墨西哥郊外依然很容易找到。

与此同时，在大城市的一些高档餐厅，往往会把昆虫作为他们的招牌菜。臭虫是墨西哥常见的一种昆虫，无论是活的还是煮熟的，人民都很喜欢吃，人们相信臭虫具有药用，还有壮阳的功效，以及含有大量的蛋白质和矿物质。

臭虫可以蘸着酱汁吃，只有一些人能忍受住臭虫的味道。还有一些人烤臭虫，把它们放在玉米饼里，作为肉或配料。它们也可以做成意大利面。据说臭虫会有一种辛辣的味道，如果你能忍受这种味道和气味的话，你会发现它比榴莲好吃得多。

<h1 class="ql-align-justify">6 印度尼西亚：蜻蜓</h1>

蜻蜓是蚊子的天敌，有蜻蜓在的地方你就不用担心蚊子。这些以蚊子为食的昆虫有助于赶走蚊子，防止蚊子叮咬，但蜻蜓还有另一个作用。对于印度尼西亚人来说，蜻蜓是一种非常诱人的小吃。

想抓住蜻蜓很简单，只要把一根棍子浸在树液中，然后放在地上，蜻蜓就会自己降落在上面。吃蜻蜓一般会把他们的翅膀给取下来。然后，蜻蜓要么就是直接煮熟，要么就在上桌前简单煎一下。有人说，蜻蜓的味道和螃蟹的味道很像，两者营养价值也差不多。

毛毛虫是一种蛋白质很丰富的食物，许多亚洲国家已经将其作为蛋白质的重要替代品。在津巴布韦，马普是一种毛毛虫的幼虫，不仅很美丽而且很美味。马普蠕虫是津巴布韦农村和城市社区许多人日常饮食的一部分。这些蠕虫可以用多种不同的方法烹饪。在马普蠕虫被煮熟之前，它们首先会被收集起来并被挤压，直到里面没有任何绿色的内脏。然后就会把它们放在阳光下晒干。马普蠕虫可以像薯片一样干燥、压扁食用，也可以熏制并添加到酱汁中，或作为一种炖菜的配料。马普蠕虫的味道比任何东西都要淡，但是它富含蛋白质，使它成为一种物廉价美的食材，被大多数人所推崇。

蚂蚁无处不在，在地下，在墙壁上，在森林里，在城市里面。在巴西的一些地方，蚂蚁被视为美食。在每年的10月和11月，西尔维里亚斯的巴西人会举行蚂蚁庆典。

蚂蚁不单被认为是一种美食，而且富含蛋白质、钙、铁和维生素。因为他们的个头很小，所以会经常被作为辅料，可以作为菜式的点缀，或者可以直接作为一个简单的小吃。蚂蚁的烹饪方法各不相同，可以炸，可以是炒。通常它们会与绿色蔬菜一起做成在沙拉。

在西尔维里亚斯，蚂蚁被煮熟后，就会蘸上巧克力制成一种美味的零食。在巴西，蚂蚁的味道应该和薄荷差不多。在其他国家，蚂蚁应该有不同的口味，可能是苦的，可能是甜的。

白蚁如果不加以控制会造成严重的破坏，但是房子里的白蚁还是有点用处的。在肯尼亚，这些白蚁被从里面的木头里取出来，然后按磅出售。

在肯尼亚现在的白蚁数量开始减少，因为白蚁的需求量更大。许多肯尼亚人开始为了食物和钱而采集白蚁。在肯尼亚，白蚁最简单的烹饪方法是在明火上烤。还有一些人把白蚁加到玉米粥中，有些人甚至把白蚁加到茶中。

在那些范围比较小的农村地区，把白蚁磨碎喂给婴儿吃已经成为村民们的一项传统，他们相信白蚁提供的丰富营养有助于孩子们的成长。和其他昆虫一样，白蚁也可以在油中煎炸，还别说，吃起来还是很脆的。

蚕的产丝能力在国际上非常有名，在韩国，蚕不仅仅是带来了纺织方面便利，它们的蛹还被作为美味的街头小吃，这些蚕蛹也可以做成罐头，但在装进罐头之前，先要煮熟并调味。

吃蚕蛹在韩国已经有很长一段时间了，许多街头摊贩都会烹煮蚕蛹，那个味道是令人难忘的，也是不能错过的。蚕蛹不仅在韩国街头上越来越受欢迎，还可以在网上买，快递送到你的家门口，这时候你可以搭配一杯白葡萄酒，可能会让你终生难忘。

蝗虫经常被人们认为是一个坏兆头，经常和灾祸联系在一起，蝗虫预示着更糟的事情即将发生。尽管名声不佳，以色列人民还是找到了一种让蝗虫变成好兆头的方法。就是把它们变成食物。

在以色列，蝗虫已经繁殖过度，泛滥成灾，所以把它们变成美食，一方便解决了蝗灾，另一方面也解决了人们的温饱问题，一举两得。蝗虫可以有不同的吃法，但最常见的是油炸——无论是在平底锅里还是油炸。这样做是为了保持它们“松脆”的口感。在煎之前，蝗虫可以先卷成面粉、香料和大蒜，也可以用平底锅煎一下，然后在上面撒上香料，这样可以使蝗虫变得更加好吃。人们把蝗虫的味道比作对虾，它们富含蛋白质和营养，口感一流。