今天我們來做一道簡單的油炸饅頭，看看我們用什麼方法。這些饅頭是我幾天前用全麥粉和白面蒸的。現在把饅頭切一厘米厚。
鍋裡面放入菜籽油，油溫六成，改中火 一片一片的把饅頭慢慢放進去。
一定要注意，不要把油濺到手上了。鍋裡的馍馍片由白色變成金黃色，翻個面，繼續榨，前後一分鐘左右，馍片就好了
放入盤子後，一定要注意，在上面趁熱撒一些鹹鹽，這樣吃的口感增添了些鹹香焦脆。
以前我們炸馍片的時候，都會倒上一碗水放入一些鹹鹽，讓馍片快速沾一下取出，然後油鍋裡面中火油炸。這樣吃起來的外面口感更焦脆，裡面的饅頭呢，也是吃起來不油膩軟糯。而不吸油。
那我們今天做的這個呢，沒有在水裡面浸泡又是另外一種味道，朋友們根據自己喜好，喜歡中間的馍片緊實的人，直接放到油鍋炸。
喜歡吃口感更軟的更脆的。那我們就用這種方法，倒一些鹹鹽水把馍片放到裡面浸一下。兩種方法，炸出來的都挺好吃，看朋友們更喜歡哪種。如果大家有不明白的地方，可以看我拍的視訊，也可以下方留言。好的，朋友們下次見...