三月的風，親手為春天梳起了中分， 在這晝夜平分的特别日子， 要有美食相伴，方能不負美景， 春風十裡不如美食和你。 我想把這份美好分給你一半， 驢打滾也分你一半， 願你心情明媚如春。
By 海氏烘焙屋
<h2>用料</h2>
糯米粉 400g
玉米澱粉 80g
細砂糖 45g
溫清水 470-480g
黃豆粉 80g
紅豆沙 400g
<h2>做法步驟</h2>
1、1、料理盆中将糯米粉，玉米澱粉和細砂糖均勻混合。
2、2、将溫清水分次加入到料理盆中用蛋抽混合成均勻的糊糊。
3、3、在盤子中抹上适量食用油防沾。
4、4、将混合均勻的面糊倒入盤子中，表面裹上保鮮膜紮幾個小孔。
5、5、放入蒸烤箱中110度，蒸約20-25分鐘蒸熟後，微微放涼備用。
6、6、在操作台上撒上适量黃豆粉，将蒸好的糯米面團放在操作台上，表面再撒上一層黃豆粉後用擀面杖擀成薄薄的一個方片。
7、7、将準備好的紅豆沙薄薄地鋪上一層後緊密的卷起。
8、8、之後用刀切塊，表面在撒上一層黃豆粉即可。
9、9、這次先給你吃~啊~張嘴~
<h2>小貼士</h2>
1、蒸面糊的容器盡可能地大一些，可以減少蒸的時間。 2、切塊的刀可以沾一些清水防粘連。
<h2>糯米粉的營養功效</h2>
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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