<h1 class="pgc-h-arrow-right">用料 </h1>
蔓越莓幹50克 低筋面粉100克 黃油40克 糖粉20克 雞蛋25克(1個小雞蛋) 泡打粉1/2小勺2.5ml 鹽0.625ml
<h1 class="pgc-h-arrow-right">蔓越莓酥條的做法 </h1>
食材備用
把蔓越莓幹切成小塊塊
黃油切成小塊後軟化，加入糖粉和鹽，用打蛋器稍稍打發。
分2～3次加入打散的雞蛋，繼續打發，每次都要等黃油和蛋液完全融合再加蛋液。
低筋面粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混合物裡。
用刮刀稍稍拌勻後，加入切碎的蔓越莓幹。
揉成柔軟的面團
下面鋪個保鮮膜或者油紙，再把面團擀成厚約1cm的大面片。
再把大面片切成齊的長方形，用保鮮膜或油紙包起來整理好，放入冰箱冷凍半個小時左右，直到變硬。
用刀把變硬的面片切成小條。
預熱烤箱時把小條擺在鋪了油紙的烤盤上。
烤箱180度，中層，上下火，烤10分鐘左右。
直到小條表面呈金黃色
